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土豆一個(gè)

備料：土豆一個(gè)、面粉、蔥、雞蛋、十三香、孜然粉、鹽

土豆絲

第一步、土豆去掉切成絲，有爆絲機可以直接用，如果沒(méi)有就先切成薄片再切成絲，蔥切成花

加配料

第二步、土豆絲放到?jīng)鏊袥_洗一下控干水分，把土豆放到碗中再加入雞蛋兩個(gè)、十三香、孜然粉、蔥花、面粉，再加入水攪拌均勻

加鹽

攪拌

第三步、鍋中放少量油燒熱，有點(diǎn)冒煙就可以把調好的倒入鍋中成薄，一面煎定型再翻面煎，煎熟就可以拿出來(lái)吃了

煎