水果大多味甜含糖，而糖尿病患者理應忌糖，因此，大多數糖尿病病人往往遠離水果。但近些年來(lái)，對糖尿病的飲食控制不斷有新的見(jiàn)解，在某些方面已突破舊的模式?，F在有人主張糖尿病病人可以吃水果，問(wèn)題在于怎么吃。允許患者吃水果的首要條件是血糖已得到基本控制。如果病情控制得較好，可以食用含糖量在12％以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以?xún)葹橐?。對因嚴重感染而無(wú)食欲的病人，還可以選擇適當的水果來(lái)代替部分主食，例如橘子、蘋(píng)果等。凡進(jìn)食水果者，均宜酌減主食量。病情不穩定、血糖還未控制的患者，則應禁食水果。
含糖低的水果中西紅柿含糖為2％，西瓜、香瓜含糖4％-5％，葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、檸檬、柚子、楊梅、蘋(píng)果、菠蘿等均含糖在12％以?xún)?，香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14％～16％，甘蔗含糖20％～30％，蜜棗、葡萄干含糖則高達70％～80％。糖尿病病人應盡量選食含糖低(含糖12％以下)的水果，對于糖度中等的水果不可多吃，應予節制，對于含糖量高的甘蔗、蜜棗、萄葡干則須禁食。果汁及水果罐頭含糖最高，亦不吃為好。進(jìn)食水果時(shí)間以餐后或兩餐之間較為適宜。
