俗話(huà)說(shuō)，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營(yíng)養專(zhuān)家指出，每天吃一頓營(yíng)養早餐對身體健康非常重要。許多想減肥的人以為不吃早餐是減肥之道，但事實(shí)上這一思想讓人走入了誤區。許多上班一族由于早上上班時(shí)間比較緊迫，養成了不吃早餐的習慣，而有些人就算吃早餐，也是很馬虎，吃的早餐營(yíng)養成分不均衡，健康狀況令人憂(yōu)慮。
不吃早餐容易遲鈍
早晨人體血糖水平最低，美國營(yíng)養學(xué)家調查發(fā)現，許多車(chē)禍都與肇事者的血糖水平過(guò)低、反應遲鈍有關(guān)。大腦運動(dòng)所需的能量占人體總能量的20％，早餐對保持大腦活力至關(guān)重要。
不吃早餐容易變胖
根據營(yíng)養學(xué)家們的證實(shí)，早餐是每個(gè)人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐，不吃早餐對脂肪的消耗沒(méi)太大幫助，人體一旦意識到營(yíng)養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后才是脂肪。更糟糕的是，早晨不吃飯，中午必定吃得多，而且吃的都被吸收掉了，更容易發(fā)胖。
不吃早餐容易衰老
早餐提供的能量和營(yíng)養素在全天能量和營(yíng)養素的攝取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好，人體只得動(dòng)用體內貯存的糖元和蛋白質(zhì)，極易產(chǎn)生膽結石。長(cháng)期不吃早餐，會(huì )導致皮膚干燥、起皺，使人提前老化，嚴重時(shí)還會(huì )造成營(yíng)養缺乏癥。
不吃早餐容易便秘
在三餐固定的情況下，人體內會(huì )自然產(chǎn)生胃結腸反射現象，有利身體排毒；相反如果沒(méi)有吃早餐的習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產(chǎn)生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易變成小痘痘。
不吃早餐容易生病
不吃早餐，容易引發(fā)各種慢性疾?。涸绮碗x前一天晚餐時(shí)間相距太長(cháng)，胃長(cháng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍；消化系統的生理活動(dòng)規律非常容易被打亂，誘發(fā)各種消化道疾病，導致肌體抵抗功能下降，更容易患感冒、心血管疾病等各種不同疾??；不吃早餐者血液中的膽固醇含量比每天吃早餐者高33％，增加心腦血管的發(fā)病率。
編后語(yǔ)：“早飯吃得像皇帝，午飯要像平民，晚飯要像乞丐?！睆哪菚r(shí)起知道早餐對于人體很重要。因此我們一定要愛(ài)惜自己，照顧好自己......
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