先看看成品炒飯用隔夜飯最好,注意燒的時(shí)候水也少點(diǎn),因為菠蘿加倒飯里還會(huì )有水的。飯就不給照片了。
配料:玉米、青豆、胡羅卜、香菇、烤腸丁
放一點(diǎn)點(diǎn)油炒熟就好了!
炒蝦仁放的是李錦記的海鮮醬蝦仁不需要做任何處理,畢竟我們不是做清炒蝦仁炒蝦仁蝦仁斷生就盛出來(lái),蛋打散,加點(diǎn)生粉,炒熟后拿出來(lái)切絲待用
繼續放一點(diǎn)點(diǎn)油炒洋蔥,洋蔥炒香后放入味好美的油咖喱,最好是泰式的黃咖喱,但是偶沒(méi)買(mǎi),味好美的也湊合了
接下來(lái)就是先放飯,把顏色炒均勻,再放入雜菜,炒勻,然后放蛋皮絲,再放入菠蘿,最后放蝦仁,大炒特炒次序不要錯,菠蘿放早了太濕
同時(shí)在旁邊烘一下腰果很香的說(shuō),烘一下肉松,最好是魚(yú)松,沒(méi)有的話(huà)肉的代替一下
裝盤(pán),飯飯放在菠蘿里,上面撒肉松,腰果,點(diǎn)綴下櫻桃番茄,怎么綠的豆子都在下面,看不見(jiàn)了:口感很好,酸甜開(kāi)胃可以吃很多的