| 今天我們會(huì )用蟹來(lái)做湯，平時(shí)都是用蟹來(lái)做菜，最多也就是滾湯，不過(guò)今天我們用它來(lái)做藥膳湯水。用它搭配中藥田七為湯，就有活血化瘀通經(jīng)活絡(luò )的功效。對跌打刀傷和冠心病有一定療效。  |
| 今天是二十四節氣的大雪，在北方早已是千里冰封，萬(wàn)里雪飄。 不過(guò)在溫暖的南方依然陽(yáng)光燦爛，空氣干燥。所以在這個(gè)節氣的養生非常重要，今天我們介紹的這個(gè)湯亦是我們廣東著(zhù)名老中醫梁乃津經(jīng)常飲用的。 |
| 很多人說(shuō)起用鱷魚(yú)肉來(lái)煲湯，會(huì )不會(huì )很燥熱？這樣想就錯了，它不僅不燥熱，而且還是很補益的東西，鱷魚(yú)肉平喘止咳，鱷魚(yú)心可以活血化瘀，至于鱷魚(yú)肉更厲害，澳洲已經(jīng)用它研制出11種化妝品，所以鱷魚(yú)全身上下都是寶。 |
| 秋冬進(jìn)補喝什么好？今晚佘老師推薦臘鴨腎豬展煲響螺片就可以潤燥養陰、益肺補腎。  |
| 今天我們介紹一味對秋日預防感冒很好的湯水。  |
| 咸檸檬是治療感冒咳嗽的秘方,咸檸檬加蜜糖沖涼水,記得是用涼水.如果蜜糖沖熱水是很燥的,這個(gè)涼咸檸蜜水對化痰 潤肺 止咳都十分有效.  |
| 眾所周知，咖喱是由英國人推向全世界的?？о欠N復合的香料粉末，鮮為人知的是咖喱的主要材料就是中藥的姜黃。它有行血止痛驅風(fēng)的功效，最適合風(fēng)濕骨痛的人用。  |
| 一說(shuō)起這個(gè)有700多年歷史的國家的飲食文化 ，怎能少了咖喱和酸辣湯呢？在泰國，平均每人一頓飯要有一份湯和一份米飯，而傳統的泰式湯很獨特，因為它比其他食物有更多的口味和食材，尤其是泰國的國湯--冬陰功。 |
| 蘇拉威西島是印尼山地面積比重最大的島嶼，由于氣候的原因，當地人都喜歡用豬肚來(lái)熬湯喝，有酸甜適中的味道。  |
| 今天介紹給大家的是越式的椰子燉雞，它跟我們椰子燉雞有所不同的是，加入了中藥的杞子和龍眼肉還有牛奶，它就更適合我們秋天所用，聽(tīng)得我都流口水了。 |
| 每到秋冬時(shí)節民間都很喜歡用栗子來(lái)煲湯，因為它吃進(jìn)去的口感粉糯香甜，相當棒，中醫說(shuō)它集有黨參當歸北芪的功效，有“腎之果”之稱(chēng)，加上我們今天用花生眉豆及 美味的大魚(yú)頭合而為湯，就有清燥清熱和補益的功效 |
| 現在又到了西洋菜上市的季節，我常走過(guò)餐館門(mén)口都會(huì )聞到一股很濃郁的西洋菜的味道，西洋菜最大的功效是清燥潤肺，今天我們就教大家用西洋菜來(lái)煲靚湯 |
| 在春夏的時(shí)候拿木瓜煲鯇魚(yú)尾，拿菠蘿蜜核煲湯也可以的，今天我們就介紹一款，既能催奶又符合這個(gè)天氣養生的靚湯給大家 |
| 人們經(jīng)歷了夏曬和秋燥之后皮膚一定會(huì )變差，這個(gè)湯有清熱和胃和增白除斑的功效. |
| 中醫說(shuō)，秋養肺，在入秋之后我們的湯水就要注意一是要養肺，二是要養陰。 |
| 臺風(fēng)剛剛才過(guò)，現在又進(jìn)入秋冬干燥時(shí)期，這個(gè)時(shí)候最容易便秘。便秘會(huì )將高熱量的毒素反作用于人體，這會(huì )令人體心腦學(xué)血管疾病，三高癥和內分泌失調等等。這么恐怖，那我們馬上到市場(chǎng)準備一味可以潤腸通便的湯給大家才行。 |
| 中醫在秋日養生的時(shí)候說(shuō)，要少辛增酸，意思是說(shuō)少吃或者不吃一些辛辣的東西，而要多用一點(diǎn)輕清淡甜之物，所以今天就要教大家拿栗子來(lái)煲甜羹湯。 |
| 八月梨棗，九月山楂，十月的板栗笑哈哈 。也就是說(shuō)在今秋十月吃栗子就最合適了，在廣州將栗子叫 做風(fēng)栗，就是因為它到十月金秋的時(shí)候，秋風(fēng)起，風(fēng)干了 栗子之后就特別好吃，所以就叫做風(fēng)栗了。所以我們今天就 用栗子來(lái)煲湯。 |
| 最近有好些朋友都問(wèn)我他們晚上經(jīng)常失眠多夢(mèng)，那喝什么湯水最適合呢？ |
| 俗語(yǔ)說(shuō) 秋日到 南瓜俏，這個(gè)時(shí)候吃南瓜就最合適了，中醫說(shuō)南瓜有補中益氣的作用，同時(shí)很適合肥胖者和中老年人中，有便秘的人士使用，那用它來(lái)搭配牛展，就有健筋骨的作用。 |
| 街坊介紹情況:走平路沒(méi)事，上下樓梯都痛，隔不久它就會(huì )腫，菠蘿蓋會(huì )腫起來(lái).補充診斷結果.根據這一家人的情況，我們推薦他們楊桃陳皮煲豬尾。楊桃是時(shí)令的水果。它有寬中，健胃、開(kāi)胃 的功效。陳皮就利氣化氣。豬尾就富含骨膠原和膠原蛋白。特別是這兩位家長(cháng)，就需要補充骨膠原。 這款湯既符合時(shí)令，又是時(shí)下秋日的家庭靚湯?/p> |
| 最近天氣悶熱，好多人都容易虛火上升，羅姨就是明顯虛火癥狀.你看一下她的舌頭兩邊有點(diǎn)像是被咬過(guò)的齒印。這些就是虛火，熱的癥狀?？辞宄?，舌頭邊呈鋸齒狀就是虛火的典型特征。我們平常調理上就以補陰虛為主。 |
| 你可能在吃涼東西的情況下會(huì )咳嗽，小便次數比較多，像你這樣的情況，廣州市有很多人都這樣，因為各人體質(zhì)差異不同，根據你的狀況，今天推薦你沙蟲(chóng)干淮山煲瘦肉。它氣味很平和，同時(shí)也適合于虛不受補的人喝。 |
| 進(jìn)入到秋天時(shí)不時(shí)有臺風(fēng)雨光臨，這時(shí)候患有風(fēng)濕的人最容易身體不適。在這種天氣下跟大家推薦一款通經(jīng)活絡(luò )和有止痛去淤功效的靚湯。 |
| 剛過(guò)完中秋假期，接下來(lái)我們又會(huì )迎接國慶的7天長(cháng)假，在兩個(gè)節日之間，我們會(huì )介紹調整身體狀態(tài)的湯水給大家。這段時(shí)間民間很喜歡用一些養陰潤燥和清熱生津的湯水，這些就是稱(chēng)為下火的湯水。 |
| 霸王花雖然青火潤肺，但是比較寒涼，與滋補得烏雞搭配就最好了。 |
| 在大自然氧吧之稱(chēng)的肇慶鼎湖山，當然是就地取材，用它當地最有名的雞蛋花來(lái)煲湯?？梢郧鍩峤舛?，潤肺止咳，很受歡迎的。 |
| 今天我們拿萵筍來(lái)煲湯，之前介紹過(guò)用萵筍燉鯽魚(yú)，最適合夏天寒底的人喝，相當的補益，今天用它來(lái)搭配不同的材料，就有不同的功效，今天它的功效就是清熱潤燥，去脂減肥，特別適合現在初秋的時(shí)候喝。 |
| 現在處于“秋老虎”時(shí)期，雖然氣溫很高，但空氣很干燥，這時(shí)候就需要做些靚湯來(lái)補補，尤其可以幫自己的身體補補水，特別是女性。今天介紹鮮牛奶滾小白菜湯，它特點(diǎn)就是去燥清熱而且潤膚。 |
| 現在是吃莧菜的最佳時(shí)節，豐富的含鈣含鐵量可以幫助人體生長(cháng)發(fā)育。莧菜分紅色和綠色兩種，今天用綠色的莧菜搭上皮蛋和咸蛋滾湯就可以清熱明目。 |
| 我們之前就介紹過(guò)，凡是給小朋友的湯，首選食材就是蝦皮，因為它含鈣量非常高，對小朋友骨骼發(fā)育非常有幫助，我們今天就用蝦皮豆腐玉米粒滾莧菜湯 <>< p=""> |
| 凡是煲湯給小朋友喝，湯水的顏色很重要，色彩斑斕的話(huà)人也會(huì )開(kāi)胃很多。今天介紹的就是紫菜番茄滾魚(yú)丸，它不僅色彩斑斕，而且酸酸甜甜很開(kāi)胃。 |
| 新學(xué)期開(kāi)始了，許多家長(cháng)就開(kāi)始發(fā)愁，究竟要煲怎樣的湯給小朋友喝，才能讓他重新面對緊張的學(xué)習生活?，F在的天氣是秋燥暑熱，現在小朋友喝的湯水應以清潤、開(kāi)胃而且營(yíng)養均衡，還要很快幫助其進(jìn)入學(xué)習狀態(tài)。所以接下來(lái)的一連五期，我們都會(huì )為學(xué)生們介紹靚湯，今天要介紹的就是鮮蝦粉絲滾鵪鶉蛋。 |
| 雖然現在仍然處于處暑的階段,但是氣候交替變化,而且大家經(jīng)常在空調房里面出入，最容易就是感冒咳嗽了。尤其是老人家就最容易咳嗽了。那今天就介紹一個(gè)止咳嗽的湯方給大家。它就是鮮咸檸檬燉鷓鴣。 |
| 說(shuō)到夏日消暑水果，我馬上想到西瓜，西瓜全身都是寶，西瓜子可以入藥，西瓜自然就可以消暑，而且我們之前也介紹了拿西瓜肉來(lái)煲湯，那湯是相當美味。今天西瓜肉就當消暑水果吃，拿西瓜皮來(lái)煲湯。 <>< p=""> |
| 處暑過(guò)后臺風(fēng)雨就漸少了,廣州又現出藍天白云，不過(guò)天氣依然是這么炎熱。中醫說(shuō)這就是長(cháng)夏的氣候。在這個(gè)時(shí)候養生的湯水，仍然要以祛暑、清熱、健脾、祛濕為主。所以我們今天會(huì )選擇冬瓜、云苓來(lái)搭配田雞來(lái)煲湯。 |
| 雖然到了立秋，但是廣州的天氣依然很暑熱，所以有很多老人家擔心這種天氣很容易肺燥熱，并且增加心腦血管的疾病。針對這種情況，向老人家推薦一款既能潤肺燥又能通調心腦血管的好的淡甜湯。 |
| 夏暑秋熱的時(shí)候,人很容易上火,心火、胃火、肝火和骨火,會(huì )令人渾身骨痛。針對這種情況，下燥火的首選食材就是粉葛。 |
| 燈芯花燉鷓鴣，養心又安神，現在容易秋燥心煩，喝這個(gè)湯就最合適了。 |
| 小冬瓜煲豬筒骨，消暑、清熱有美味，佘老師靚湯不可不試。 |
| 學(xué)生放暑假休息不好的話(huà)容易生痘痘，佘老師教你煮茅根雪梨豬肺湯，幫你去肺熱。 |
| 今天我們用沙參來(lái)煲湯。中醫說(shuō)，秋養肺。雖然現在暑氣仍在，但已經(jīng)是立秋之后，所以用滋陰潤燥的沙參來(lái)為湯水也是必不可少。 |
| 茉莉花芳香美麗，佘老師教大家煲雪耳茉莉花雞肝湯，有清熱利暑的功效. |
| 今天我們用沙參來(lái)煲湯。中醫說(shuō)，秋養肺。雖然現在暑氣仍在，但已經(jīng)是立秋之后，所以用滋陰潤燥的沙參來(lái)為湯水也是必不可少。 |
| 已到立秋時(shí)分，不過(guò)廣州似乎一點(diǎn)秋天氣息都沒(méi)有。這段時(shí)間正如民間所講，是“爭秋奪暑”的時(shí)候，養生的湯水仍然是要以輕清淡甜、清熱消暑、解毒為主。 |
| 有暗瘡煩惱的朋友要注意啦，佘老師開(kāi)方教你煲西洋參綠豆百合燉乳鴿，幫你同豆豆SAY GOODBYE |
| 中醫說(shuō)：夏日食豆勝食肉。今晚試一下佘老師介紹的絲瓜毛豆滾鮮香菇來(lái)清熱解毒。 |
| 夏日炎炎最好用瓜果來(lái)滾湯，今晚佘老師推薦白瓜滾豬瘦肉咸蛋湯，幫大家清熱消暑。 |
| 我們經(jīng)常教大家在夏天要多拿瓜果來(lái)滾湯，那除了節瓜、冬瓜、水瓜來(lái)滾湯之外，我們又怎么少得了用水果來(lái)煲湯。水果煲湯是我們嶺南得天獨厚的條件，同時(shí)它也體現了嶺南的飲食文化，水果煲湯，最大的特點(diǎn)就是清潤，在夏天里面它也特別消暑。而且拿它來(lái)煲湯的話(huà)，整鍋湯都是水果味。 |
| 說(shuō)起夏日煲湯，首選當然是苦瓜與冬瓜?？喙嫌星鍩峤馐詈兔髂康墓π?。但是以前中國是沒(méi)有苦瓜的，直到明朝的《本草綱目》才有記載，所以古人就懷疑這苦瓜其實(shí)是鄭和下西洋從外地帶回來(lái)的。 |
| 中醫認為番薯能補脾胃，清熱解毒，而現代營(yíng)養學(xué)家更認為番薯是“天下第一食品”，而今日搭配這食品的就是大芥菜。讓它搭配番薯一起來(lái)煲湯，就有消暑、清熱、潤腸通便的功效。 |
| 今天我們拿老黃瓜來(lái)煲湯，平時(shí)我們吃的都是青嫩的小黃瓜，老黃瓜就是它成熟之后才采摘，它的功效就是清熱解暑。黃瓜其實(shí)不叫黃瓜而叫胡瓜，他是在張騫出使西域的時(shí)候帶回來(lái)的，不過(guò)到了后趙時(shí)期后趙王覺(jué)得漢人經(jīng)常把少數民族叫作胡人，很不禮貌，所以為避諱，就把胡瓜改叫黃瓜。 |
| 廣州現在進(jìn)入高溫天氣，那如果整天坐在辦公室里面，一走出去就會(huì )一冷一熱很容易就會(huì )感冒，加上有時(shí)候突然下雨，這種雨叫作“白撞雨”，它蒸發(fā)出來(lái)的熱氣也很容易有感暑的現象出現，所以今天就教大家煲一款防感冒的靚湯。那它就是拿茶瓜來(lái)滾湯。茶瓜是什么？帶你去看。 |
| 今天我們拿木瓜來(lái)滾湯，木瓜有清心潤肺的功效，而且它還特別清潤。而且它還有美容和豐胸的功效，三文魚(yú)頭含有很豐富的三文魚(yú)油和維生素E，它對抗衰老與抗氧化很有效。 |
| 今天的湯譜:河蝦400克，木瓜750克，濕冬菇50克，生姜3片。這是一款鮮香不膩，很適合夏日飲用的家庭靚湯。 |
| 夏日炎炎當然要拿瓜果來(lái)滾湯了，今天用絲瓜來(lái)滾湯。 |
| 最近有觀(guān)眾在我微博上留言，最近天氣熱肝火盛，經(jīng)常睡不好覺(jué)，我們就推薦喝蟲(chóng)草花燉水鴨湯，蟲(chóng)草花就是模擬蟲(chóng)草的生長(cháng)環(huán)境培育出來(lái)的，它有養陰安神潤肺潤肝的功效，今晚就是世界杯的四強大戰，我相信一定有許多觀(guān)眾朋友一定會(huì )熬夜看這幾場(chǎng)球的，所以大家也要喝下此湯，用來(lái)清肝火。 |
| 一到夏天大家就自然想起吃苦瓜，因為它可以清熱解暑，苦瓜它不會(huì )把自己苦味帶給別人，它最善于吸納別人的香味。要拿咸豬展煲湯當然離不開(kāi)鹽，我們將新鮮豬展買(mǎi)回來(lái)后可以用鹽腌它半日再洗凈切段，放入湯煲，這樣才下火?？喙锨囔蚁特i展，下火養生的靚湯。 |
| 唐代大醫家孫思邈認為夏日的飲食宜輕清甜淡，而元代大醫家朱丹溪也認為夏天應該少吃肉多吃水果和谷類(lèi)，所以今天就拿薏米和馬蹄煲出清淡可口的甜湯。 |
| 廣州最近天氣很悶熱，時(shí)晴時(shí)雨，這時(shí)就該煲些補益清熱利水的靚湯來(lái)喝。是的，除了瓜果類(lèi)還有豆類(lèi)的湯，它們都有補益和利水的功效。黑豆健脾 眉豆祛濕 鯽魚(yú)利水，搭配一起煲有祛濕利水功效。 |
| 民間說(shuō)血寒補荔枝，血熱補龍眼，荔枝入湯羹還對那些體虛胃寒的人有好處，而且還有養顏潤膚的功效。而這個(gè)糯米糍肉厚核小味甜，用來(lái)煲湯就最合適。 <>< p=""> |
| 夏日的時(shí)候民間很喜歡以綠豆為湯，中醫也極力推崇它。中醫認為它有清熱止渴解毒的功效，而且現代醫學(xué)也認為，苦瓜和綠豆兩者都有抗癌的功效。 |
| 今天很熱鬧，白天看龍舟晚上看世界杯，說(shuō)起看世界杯，很多男士自然會(huì )又煙又酒，所以今晚我們會(huì )介紹這個(gè)清咽利膈的靚湯給大家。今天就用蘿卜煲湯，它有寬胸利膈和清熱潤肺的功效。 |
| 看世界杯免不了大聲喝彩，叫得多自然就會(huì )聲嘶力竭，所以我們就要煲一煲靚湯潤一潤喉嚨[佘]今天我們就用這兩樣東西來(lái)潤喉嚨[余]這個(gè)不就是傳說(shuō)中的貓爪草[佘]是的，它就要清熱散結和消炎的功效。 <>< p=""> |
| 四年一度的世界杯已經(jīng)在南非正式開(kāi)鑼?zhuān)峙銮梢贿B三天是我們的公眾假期，所以我相信許多觀(guān)眾朋友一定會(huì )守在電視機前觀(guān)看這一重大盛事。由于時(shí)差問(wèn)題，許多比賽時(shí)間都在晚上甚至深夜，為了能讓大家越夜越精彩，越看越健康，請大家留意我們的特搜靚湯。我們奉上的第一煲，當然是提神靚湯。 |
| 我們平時(shí)吃玉米都是去衣去須只吃中間，但是我告訴你，這樣吃就虧了。今天我們就是用大家平時(shí)不吃的玉米須用來(lái)煲湯減，煲赤小豆玉米須生魚(yú)湯。 <>< p=""> |
| 今日為大家介紹的靚湯是赤小豆煲薏米，是一款瘦身纖體的靚湯。 |
| 俗話(huà)說(shuō)天上三兩地下一斤，意思是說(shuō)飛禽的營(yíng)養價(jià)值高于走獸，所以我們今天就挑選了有動(dòng)物人參之稱(chēng)的鷓鴣煲湯給小朋友喝。中醫認為它還有補益脾氣的功效，時(shí)下暑熱，小朋友往往是氣血不足，但我們又不能太補。 |
| 祝小朋友們健健康康，快高快長(cháng)大。今天“六.一”節的靚湯，為大家介紹的是“谷芽麥芽牛肚湯”。谷芽是消食和中，而麥芽是健脾和胃助消化。兩者搭配有健脾開(kāi)胃的功效。這段時(shí)間雷雨天那么悶熱，這款湯不但適合小朋友喝，大人也很適合飲用。 |
| 今天就介紹一款價(jià)廉物美且補鈣，功效又好的黃豆魚(yú)骨湯，小朋友常喝此湯可補鈣健骨，提高免疫力 |
| 谷精子還可以治療牙疼和風(fēng)疹瘙癢，買(mǎi)回來(lái)后記得要浸泡清洗。豬肝和杞子都清肝明目，恰逢考試月，學(xué)生們溫習容易用眼過(guò)度，飲用此湯正合適。 <>< p=""> |
| 學(xué)生溫習過(guò)度就要補腦，首選當然是魚(yú)頭豬腦，而且入夏以后我們的湯水最好清潤而不燥熱，當然要以瓜果蔬菜為主，現在就推薦給大家就是用菜遠草菇滾魚(yú)頭。 |
| 金銀花紫菜雞蛋湯 |
| 河蝦跟中藥黃芪、淮山、當歸、桔梗等搭配，是女士們通乳食用的湯品。 |
| 人經(jīng)過(guò)冬春以后，會(huì )積累了一些脂肪，所以一到夏天，大家就要纖體和瘦身，山楂決明子瘦肉湯就適合這個(gè)時(shí)候飲用。 |
| 中醫有云，春養肝夏養心，這時(shí)正是養心的好時(shí)節，心推動(dòng)氣的運行，夏天用氣特別多。同時(shí)南方的氣候特別反復，雷雨到來(lái)之前會(huì )有胸悶，所以夏天尤其要補心。燕窩雞心湯既能健脾益胃，又能養心安神，最適合夏天飲用。 |
| 青紅蘿卜都比較吸油，搭配稍油膩點(diǎn)的豬腱肉味道剛剛好，熬出來(lái)的湯還清潤可口，利水開(kāi)胃去肺塵。 |
| 枸杞素有寶樹(shù)之稱(chēng)，莖和葉可以用來(lái)做菜，果實(shí)和根皮可以用來(lái)入藥，所以說(shuō)它全身上下都是寶。是的，枸杞有養肝明目和補腎作用。將它搭配養胃養陰的石斛，它的作用就更大。再搭配清肝明目的豬肝，那簡(jiǎn)直就是以形補形。 |
聯(lián)系客服
