世界各地華人清明節習俗
越南的粽子
越南的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節吃粽子可以求得風(fēng)調雨順,五谷豐登。
緬甸的粽子
緬甸人愛(ài)吃粽子,但不是和端午節聯(lián)系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻,令人陶醉。
柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子稱(chēng)為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個(gè)布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿(mǎn)布袋,然后扎緊口袋蒸熟。食用時(shí)剝去布袋,用刀切著(zhù)吃。
泰國的粽子
泰國人包裹的粽子個(gè)頭小如雞蛋,因為是用綠色粽葉包裹,所以蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。
日本的粽子
在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形狀也與中國的不同,他們習慣于包錘形粽子。
朝鮮的粽子
朝鮮的粽子被稱(chēng)為“車(chē)輪餅”。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎加在米粉中,再做成車(chē)輪形狀,吃時(shí)味道可口。
菲律賓的粽子
菲律賓人喜歡包長(cháng)粽子,風(fēng)味與中國浙江一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過(guò)圣誕節必不可少的食品。
印度尼西亞的粽子
印度尼西亞人對粽子餡特別講究,常用鮮肉末加香菇、蔥做粽餡。吃時(shí)香滑可口,多吃不膩。
聯(lián)系客服