三伏天是“最難熬的50天”，也是“容易生病的50天”！
2016年7月17日~7月26日 ：為初伏 10 天
2016年7月27日~8月15日 ：為中伏 20 天
2016年8月16日~8月25日 ：為末伏 10 天
三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退的情況。很多“病根兒”都是三伏天落下的，我們身邊有一些人覺(jué)得天氣熱，愛(ài)吃冷飲，又不加節制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃??！所以這些人夏天一過(guò)，總是胃痛、消化不好，還找不到原因，其實(shí)這就是三伏天落下的病根兒！
三伏天不同于平日，天氣熱身體消耗大，飲食上要記住“三三”法則！
“頭伏羊肉，二伏雞，三伏要吃金豬蹄?！?/span>
把羊肉這種常見(jiàn)的冬令補品放在三伏天來(lái)吃，其實(shí)是很有“講究”的。
現在人們太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天。這時(shí)疾病也來(lái)了，比如冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，空調則會(huì )帶來(lái)全身肌肉關(guān)節疼痛。這個(gè)時(shí)候適當吃點(diǎn)暖性的羊肉，有利于發(fā)散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。如果你整晚地吹空調，早上起來(lái)覺(jué)得頭很痛，飲食中吃點(diǎn)羊肉就緩解了。
三伏天，為什么要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢？
這是因為人在三伏天時(shí)，體力消耗增大，會(huì )損失不少蛋白質(zhì)氨基酸，適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力，挺過(guò)這段難熬的日子。雞肉中含有大量蛋白質(zhì)的，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復體力！
三伏天出汗多，人體中各種維生素（維他命）損失也多，這時(shí)候吃點(diǎn)豬蹄，可以很好的補充維生素，提高身體免疫力。
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。
中醫認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開(kāi)胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。如果發(fā)現自己身上長(cháng)痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒的功效。如果出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點(diǎn)絲瓜來(lái)緩解。
冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。而且冬瓜含水量較多，還可以起到增進(jìn)食欲的作用。
三伏天可以適當吃點(diǎn)薄荷葉，比如煮綠豆湯的時(shí)候加點(diǎn)薄荷葉，這樣熬出來(lái)的綠豆湯，喝起來(lái)真的沁人心脾。
大家最熟悉的就是藿香正氣水了，不太好喝。其實(shí)可以把藿香作為香料來(lái)使用。平時(shí)在燒菜時(shí)，加點(diǎn)藿香葉，可以有效預防中暑，又增加了鹵菜的香味，比吃藥強多了，一舉兩得。
三伏天食用可以增加食欲。也可以用來(lái)做綠豆湯，跟薄荷葉一樣，煮綠豆湯時(shí)放一點(diǎn)，增強消暑功能。
要說(shuō)三伏天解暑湯，當屬海帶綠豆湯了。喝那碧綠澄清的湯，消暑效果最好了。除了綠豆，還可以加入少量海帶絲，對夏天消化不良有一定作用。
▲海帶綠豆湯
冬瓜水分大、熱量低，還有利尿消腫的作用。這碗湯羹很適合下午茶，晾涼吃，爽口解渴、消暑生津。
白扁豆對于脾胃虛弱、消化不佳有很好的功效，先和薏米用水浸泡2~4小時(shí)(各50克，放在冰箱中浸泡)，然后和50克綠豆混合，放入砂鍋，倒入6~8倍水，大火煮開(kāi)后轉小火煮1小時(shí)，薏米和扁豆煮軟爛，吃的時(shí)候放點(diǎn)糖或蜂蜜。
“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋?！?/span>
頭伏吃餃子，餃子在傳統習俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
營(yíng)養專(zhuān)家認為，伏天不能熱補或溫補，最好平補，餃子正適合平補，餃子含糖類(lèi)、B族維生素、多種礦物質(zhì)等，營(yíng)養豐富、容易消化。
中伏是三伏天中最熱之時(shí)，用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養豐富，發(fā)汗可以驅逐腠理之外邪。
到了三伏的時(shí)候，人體消耗已經(jīng)到了一定程度，該瘦的人都已經(jīng)消瘦了很多。所以，這個(gè)時(shí)候要適當多補充營(yíng)養，恢復體力。這時(shí)如果加上雞蛋，就可以達到飲食多樣化及營(yíng)養均衡的標準。
忌納涼熬夜。很多人喜歡熬夜，從中醫角度來(lái)說(shuō)，睡眠不足就是脾虛的癥狀，表明體內濕氣過(guò)重。三伏這幾天應該要補一個(gè)午覺(jué)，30~60分鐘都可以，過(guò)了1個(gè)小時(shí)的午覺(jué)就會(huì )影響晚上的睡眠了。
忌吃冷飲。如果怕熱，可以喝常溫的涼白開(kāi)，樸素而養身。如果你能堅持一個(gè)三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專(zhuān)門(mén)去冬病夏治，體內的頑固寒氣也能自己好大半，尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的親，記住了哦！
很多人在進(jìn)入伏天后，會(huì )感到四肢乏力、全身發(fā)困、渾身酸困、汗出過(guò)多而黏膩不爽，有時(shí)候吃東西也感覺(jué)沒(méi)有胃口，吃下去難以消化，整天肚子脹脹的。造成這一切的根本原因就是濕邪，而對付濕邪的一個(gè)很好的辦法就是洗熱水澡。
進(jìn)入伏天后，大部分人就會(huì )把洗熱水澡這個(gè)習慣給排除了，覺(jué)得夏天要洗冷水才夠清涼。其實(shí)天氣越熱，濕邪越重，熱水洗澡就顯得更有必要，而且洗完以后身體會(huì )覺(jué)得神清氣爽，并不會(huì )覺(jué)得出汗難受。
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