你靠維生素B群提神抗疲勞嗎？ 你對B群了解多少？補充B群是真有需求還是吃心安？
什么東西能幫助提神、抗疲勞？
維生素B群是最常聽(tīng)到的建議。含B群的提神飲料也在運將之間傳出可以讓人避免打瞌睡。
錯。維生素B群是協(xié)助酵素代謝營(yíng)養素的輔酶，是一種代謝工具、不含熱量，八種維生素B各司其職，將攝取的營(yíng)養素轉化為身體所需的能量。如果B群不足，無(wú)法扮演輔酶的角色，這時(shí)就會(huì )覺(jué)得虛弱無(wú)力。反之，假如身體缺乏均衡的營(yíng)養素攝取，即使天天補充B群也無(wú)法作用。
2.疲累，靠提神產(chǎn)品搞定？
錯。服用B群是在預支我們的健康，身體發(fā)出疲勞的訊號是為了提醒你休息，補充B群讓身體誤以為不累而繼續工作，反而對身體有害。
唯有因缺乏B群而發(fā)生疾病，如口角炎、神經(jīng)炎的人，才應該補充B群，但一天一顆綜合維他命即可。
而市售提神飲料的作用機轉與營(yíng)養補充劑相同，這類(lèi)產(chǎn)品大多添加維生素B群和胺基酸，為加速代謝及補充身體所需。
3.相同價(jià)格，劑量愈高愈好？
錯。購買(mǎi)營(yíng)養補充劑不是買(mǎi)菜，衛生部有訂定維生素的建議攝取量，并非越多越便宜就越好。
市面販賣(mài)的營(yíng)養補充劑動(dòng)輒三、五百毫克，早超過(guò)衛生部訂定的建議攝取量；其中，維生素B6、煙堿酸和葉酸還訂有上限攝取量，加上從飲食攝取的部份，很容易超過(guò)人體一天所需。過(guò)量B6可能造成神經(jīng)失常，如失眠、清楚記憶夢(mèng)中場(chǎng)景等，過(guò)多煙堿素則會(huì )引起皮膚過(guò)敏。
4.晚上不能吃B群？
錯。有人說(shuō)，補充B群一定要早上吃，因為吃B群是補充體力、提神，晚上吃就會(huì )睡不著(zhù)。
服用B群是補體內的不足，從藥物吸收和作用的原理來(lái)看，沒(méi)有早吃、晚吃的問(wèn)題。服用B群后，一整天都會(huì )在身體內幫助代謝，任何時(shí)候吃都行。
補充B群前，應先了解需求
一個(gè)人是否需要額外補充維生素B群，視生活及飲食型態(tài)而定。
哪些人或哪些情況需要補充B群，以下四點(diǎn)提供你判斷，究竟是要把B群收起來(lái)，還是買(mǎi)罐來(lái)補充。
1.飲食均衡，保你不缺維生素B
含有B群的食物非常廣泛，各類(lèi)蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚(yú)、肉及堅果類(lèi)中皆含有不同的維生素B，只要你有吃蔬菜、水果、瘦肉，很難會(huì )缺乏B群，若沒(méi)缺乏B群還硬是要吃營(yíng)養補充劑，多余的仍會(huì )排出體外。
2.素食者及老年人才易缺乏B群
維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中，連奶蛋都不吃的素食者容易缺乏；老年人則因胃部萎縮，對B12的吸收能力受到限制，吳映蓉解釋。
體質(zhì)虛弱的病人身體機能及代謝差，容易營(yíng)養不良，可以補充B群，否則以一般健康人而言，對B群的需求量并不高。
3.常喝酒者及孕婦對B群才有高需求
酒精代謝也需要維生素B群的幫忙，常應酬喝酒的人需要更多維生素B群。
葉酸能幫助胎兒的神經(jīng)系統完整發(fā)育，因此懷孕期間的建議攝取量是一般成人的1.5倍，同時(shí)，B6也能減輕孕吐癥狀，這些才是真正需要補充B群的人。
Box．你真正需要多少劑量的維生素B群？
B1建議攝取量（DRIs）：0.9～1.2mg
B2建議攝取量（DRIs）：1.0～1.3mg
B6建議攝取量（DRIs）：1.5～1.6mg（＜上限攝取量（UL）：80mg＞
B12建議攝取量（DRIs）：2.4μg
煙堿素建議攝取量（DRIs）：14～16 mg ＜上限攝取量（UL）：35mg＞
葉酸建議攝取量（DRIs）：400μg ＜上限攝取量（UL）：1000μg＞
生物素建議攝取量（DRIs）：30μg
泛酸建議攝取量（DRIs）：5mg
Box．吃對食物，也能提神抗壓
只要均衡攝取蔬果、魚(yú)肉、全麥和堅果類(lèi)食物，維生素B群就不會(huì )缺乏。臺灣營(yíng)養基金會(huì )執行長(cháng)吳映蓉建議，想要提神抗疲勞也可以不用吃營(yíng)養補充劑，如是生理性疲勞可補充含豐富B1、B2的糙米、全谷類(lèi)和牛奶，若是心理疲勞、壓力大，就吃點(diǎn)開(kāi)心果、葵瓜子等堅果類(lèi)以及含有維生素C的水果。
B1：多存在于全谷類(lèi)食物如糙米、燕麥、玉米等及瘦肉中。
B2：牛奶、奶蛋制品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜皆有豐富含量。
B6：瘦肉、肝臟、甘藍菜、蛋豆類(lèi)、小麥胚芽、燕麥及花生等堅果類(lèi)。
B12：存在于動(dòng)物性食物如牛豬雞肉、蛤蠣、魚(yú)類(lèi)、奶蛋及其制品。
煙堿素：動(dòng)物肝臟及瘦肉中有豐富含量，其它如奶、蛋、堅果、全麥類(lèi)也有。
葉酸：主要存在深綠色蔬菜如菠菜、青花菜，橘色蔬菜如紅蘿卜、南瓜中，肝臟、豆類(lèi)、全麥及堅果類(lèi)也含有葉酸。
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