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老年人肌少癥與營(yíng)養干預

對于老年人,在查體或門(mén)診時(shí)及時(shí)發(fā)現潛在失能狀態(tài)很重要,其重點(diǎn)在于肌少癥(骨骼肌衰減癥,sarcopenia)和衰弱癥(frailty)。由于對后者的干預更加困難,所以,更強調對于肌少癥的識別與干預。

肌少癥概述

人體老化的顯著(zhù)表現之一就是肌肉質(zhì)量減少。50歲以后,人體肌肉質(zhì)量每年下降1%~2%,70歲時(shí),人體肌肉質(zhì)量較青年時(shí)期約下降40%。肌肉力量下降更為明顯,50歲以后每年約下降1.5%,60歲后每年下降3%。1988年,歐文·盧森伯格(Irwin Ronsenberg)首先提出了肌少癥概念。

目前,肌少癥的診斷包括肌肉質(zhì)量減少(與年輕人相比下降2個(gè)標準差)以及肌肉力量減少和(或)功能下降。肌肉力量和功能可以分別用握力和步速來(lái)測量。

老年人中肌少癥發(fā)生率很高,60~70歲人群發(fā)生率為5%~13%,80歲以上人群發(fā)生率達50%~60%。

骨骼肌既是運動(dòng)器官,又是蛋白質(zhì)儲存庫,也是主要的糖代謝組織,因此,肌少癥對老年人健康的影響是多方面的。肌少癥與老年人跌倒、生活能力下降、傷口延遲愈合有關(guān),增加老年人的不良預后,延長(cháng)住院時(shí)間,增加殘障率和死亡率,增加醫療費用。肌少癥可使老年人跌倒風(fēng)險增加3倍。在肌少癥老年人中,39.0%的男性和30.6%的女性失去獨立居住生活的能力。

肌少癥的發(fā)生主要與增齡有關(guān)(包括性激素水平下降、線(xiàn)粒體功能下降、細胞凋亡等),也與神經(jīng)系統退行性疾病、慢病和炎癥狀態(tài)、運動(dòng)減少及營(yíng)養不良等多種因素有關(guān)。早期診斷和有針對性地處理非常重要。一旦肌少癥引起衰弱、失能,則很難干預。運動(dòng)鍛煉、充足營(yíng)養和慢病管控可延緩和減少肌少癥的發(fā)生。


肌少癥的治療

運動(dòng)治療 運動(dòng)有確切的療效。國內外專(zhuān)家推薦:老年人除了堅持每周5次有氧運動(dòng)、總運動(dòng)時(shí)間≥150 分鐘/周外,每周至少還要進(jìn)行3次持續20~30分鐘的抗阻運動(dòng);慢病老年患者則要根據自身健康情況盡可能多地活動(dòng)。

營(yíng)養治療 營(yíng)養支持可以稱(chēng)為營(yíng)養治療。足夠的熱能攝入是保證肌肉質(zhì)量的必要條件,尤其需要足量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。富含亮氨酸的優(yōu)質(zhì)蛋白可以更好地促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,例如牛奶等乳制品、雞蛋、牛肉、雞肉、花生、黃豆等食物。目前,一些老年人素食、認為堿性體質(zhì)可防癌,這會(huì )造成體重減輕和肌肉質(zhì)量流失。有研究表明,40%70歲以上老年人的蛋白攝入量不足0.8 g/kg·d)。

在預防和治療肌少癥方面,專(zhuān)家推薦:能量供應25~35 kcal/kg·d),保持體重穩定,避免體重過(guò)重或過(guò)低;蛋白攝入量為1.0~1.5 g/kg·d),最好為優(yōu)質(zhì)蛋白,分3餐均勻攝入。

鑒于老年人常常存在營(yíng)養問(wèn)題,臨床工作中,我們需要常規對老年人進(jìn)行營(yíng)養風(fēng)險評估,了解老年人的食欲、咀嚼功能、飲食習慣、食物攝入量和體重的變化,以及是否存在其他影響進(jìn)食的疾病,以便及早發(fā)現營(yíng)養問(wèn)題,及早干預,避免不良預后??梢允褂梦⑿蜖I(yíng)養評估簡(jiǎn)表(MNA-SF)對老年人進(jìn)行營(yíng)養風(fēng)險評估。

對于有營(yíng)養風(fēng)險的老年人,應予以針對性干預,例如,咀嚼功能異常的要佩戴義齒、生活能力差的要予以家庭支持或使用送餐服務(wù)等來(lái)保證老年人有足夠的能量攝入;對于能量攝入不足的老年人,應予以營(yíng)養支持,推薦口服營(yíng)養補充(ONS)。目前有多種市售的營(yíng)養制劑,比普通食物能量密度高,營(yíng)養全面、均衡,并且也方便老年人根據個(gè)人需求隨時(shí)取用,減少備餐工作。

在營(yíng)養治療中,還要強調補充維生素D。老年人中維生素D缺乏很常見(jiàn)。維生素D受體在人體肌肉中有表達,其激活可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。有研究表明,25羥維生素D[25OHD]水平低的老年人補充維生素D能夠改善肌力和功能,降低跌倒風(fēng)險。預防和治療肌少癥,每日可補充維生素D3 800 IU,血清25OHD水平達到75 nmol/L以上,維持肌肉健康。

其他治療 包括使用肌酸、睪酮、雌激素、生長(cháng)激素和血管緊張素轉換酶抑制劑等,有待進(jìn)一步研究。

該文章采自:<<中國醫學(xué)論壇報>>

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