煲湯時(shí),不小心鹽放了多怎么辦?總不能兌水吧!今天小編教大家幾招,湯咸了也不用怕了!
加入面粉或大米
找一塊干凈的紗布,包上兩茶匙的面粉、大米,放在“鹽湯”里攪拌煮一下,鹽分就會(huì )被吸收進(jìn)去,湯就變淡了哦!
土豆
湯咸了可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的放到鍋里,放一片等一分鐘,嘗嘗湯味,如果仍然咸,則繼續放,直到湯味合適即可。土豆片要切的稍微厚一點(diǎn)。土豆最大的好處就是不會(huì )損壞原湯的味道。
雞蛋
雞蛋是很吸鹽的,因此用煮熟的雞蛋放在鍋里放一會(huì )也能讓湯味變淡。雞蛋黃的效果更佳。
糖
放一塊糖進(jìn)去,因為糖也能吸收鹽分,并且湯里加一點(diǎn)糖也會(huì )使湯更加美味,喝起來(lái)暖暖噠!同樣,如果一塊不成可以多放幾塊。
番茄
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