原料:鵪鶉蛋10個(gè)、黃紅圣女果各5個(gè)、生菜50克、鹽少許、黑胡椒碎少許、橄欖油15克、宣威火腿200g肥瘦切片2片
1. 鵪鶉蛋冷水入鍋,小火煮20分鐘,再放入冷水中浸涼;
2. 剝去蛋殼,對剖成兩半;
3. 圣女果對剖,生菜去蒂洗凈置于一大碗中;
4. 撒少許鹽、黑胡椒碎,加入橄欖油拌勻;
5. 火腿放入鍋中煎熟(鍋內不用放油);
6. 將生菜鋪于碗底,再將圣女果、鵪鶉蛋擺放在碗中,表面放上火腿片即可
肉食動(dòng)物是饑渴的,哪怕是清晨!
半夜想起火腿沙拉,想的睡不著(zhù)覺(jué)!
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