高血壓病早期多無(wú)癥狀，臨床表現可有頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力、等癥狀，嚴重高血壓可出現高血壓腦病或腦出血等重癥，若血壓長(cháng)期過(guò)高，心、腦、腎等器官可能受損。
吃什么可以降血壓，有沒(méi)有飲食禁忌？
高血壓患者應禁煙、酒，吸煙會(huì )刺激血管收縮，喝酒會(huì )使血壓升高。其他一些刺激性食物，如辣椒、咖啡、濃茶也應慎用。
高血壓初起可選用夏枯草豬瘦肉湯、芹菜拌豆腐等食療方，后期可選用歸參燉母雞、燉豬腰等食療方。
①芹菜拌豆腐：鮮芹菜250克，豆腐250克，香油、食鹽各適量。
將芹菜洗凈，放入沸水鍋中微煮，涼后切節，加入香油、食鹽與豆腐拌合即成。本品可供佐餐，宜常食。
②夏枯草豬瘦肉湯:夏枯草20克，豬瘦肉50克。
將夏枯草洗凈，豬瘦肉切片。將二者同放鍋內，加適量清水煲約1小時(shí)。飲湯吃肉。常服可降壓。
③歸參燉母雞：當歸35克，黨參35克，母雞約1500克，生姜、蔥、料酒、食鹽各適量。
將母雞去毛及內臟，再將藥物放入雞腹內，置砂鍋中，加入蔥、姜、料酒等，加入適量的清水，武火煮至沸后，改用文火煨燉，至雞肉爛熟脫骨即成?？煞植褪橙夂葴?。
④燉豬腰：豬腰2個(gè)，杜仲30克，核桃肉30克，豬油、鹽各適量。
將豬腰去膜洗凈，加入杜仲、核桃肉，下適量清水燉煮20分鐘，熟后去杜仲，加豬油、鹽即成。每日1次，每次l小碗。
高血壓患者要補充必要的營(yíng)養，特別是蛋白質(zhì)、維生素C及維生素B，莧菜、西紅柿、苦瓜、芹菜、蘋(píng)果、梨、柿、海帶等均可常食。此外，要防止便秘，多食粗纖維食物，不要用力排便。
再給各位幾個(gè)簡(jiǎn)單的食療方，可以常食。
① 鮮菠菜置沸水中燙3分鐘，以麻油拌食；
② 山楂10～12克，水煎服用；
③ 靈芝6～9克，水煎服用；
④ 白木耳或黑木耳3～6克，浸泡過(guò)夜，加適量冰糖煎煮2小時(shí)，睡前服用；
⑤ 海參30克，加冰糖煮爛，空腹食用。
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