黑米含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營(yíng)養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱(chēng)為“補血米”、“長(cháng)壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之說(shuō)。紅棗美顏補血，花生被稱(chēng)為長(cháng)壽果，在黑米粥中加入了紅棗和花生，有補虛止血、美容養顏、延年益壽的功效?，F在剛剛進(jìn)入秋季，天氣漸漸涼了起來(lái)，人的身體也明顯感覺(jué)困乏，皮膚也變得干燥起來(lái)。這個(gè)時(shí)候，就需要多喝一些湯湯水水的，補充水分、祛除秋燥、補充營(yíng)養、增強體質(zhì)，正是開(kāi)始養生的好時(shí)節哦。
1.主料：紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、
輔料：冰糖適量、
2.大米、黑米洗凈泡發(fā)1小時(shí)。紅豆、花生洗凈，泡發(fā)1小時(shí)
3.將大米，黑米放入電壓力鍋中
4.放入紅豆，花生米。
5.再加入紅棗。
6.加入適量的清水。放入適量的冰糖。
7.加蓋，調到煮粥檔30分鐘后，就可食用了。
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