「海帶」
海帶具有很強的通便、防毒解毒的能力，很多家庭都經(jīng)常吃海帶，比如海帶燉豬蹄、涼拌海帶絲、海帶豆腐湯等等。
/ 涼 拌 海 帶 絲 /
過(guò)節油膩的東西吃多了，吃些清爽的小菜比較舒服，感覺(jué)從胃口到心情都要輕盈起來(lái)了。今天給大家介紹涼拌海帶絲的做法~
材 料 干海帶45克、黃瓜半截、蒜頭一瓣、生抽2大勺、香醋2大勺、糖半小勺、香油一大勺、熟白芝麻一大勺、紅辣椒一個(gè)
做 法
1、將干海帶用清水浸泡一小時(shí)，泡發(fā)后洗凈瀝干；
2、將海帶卷成圓筒狀，再切成細絲待用；
3、將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細絲待用；
4、燒一鍋開(kāi)水，往水中加一小勺醋，把海帶絲放進(jìn)去煮，水開(kāi)后煮約3分鐘即可，撈出來(lái)浸在冰水中，冷卻后瀝干待用；
5、將蒜頭壓成蒜蓉，放入一個(gè)大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌勻；
6、倒入海帶絲、黃瓜絲和辣椒絲拌勻；
7、再倒入熟的白芝麻，徹底拌勻即可。
Tips 煮海帶時(shí)往水里加入一小勺醋能讓海帶更快煮軟；拌好后稍微冷藏一下味道更好。
「山藥」
不想長(cháng)胖，就一定要多吃山藥，而且它的排毒效果也特別好。地寶君就很喜歡吃山藥，經(jīng)常做醋溜山藥、山藥燉雞等。
/ 山 藥 燉 雞 /
最下飯的菜，而且做法簡(jiǎn)單，脆滑爽口、營(yíng)養豐富，端上桌肯定有很多人喜歡吃~
材 料 雞肉適量、山藥適量、大蔥半根、大蒜2粒、姜1小塊
做 法
1、把雞肉放入鍋中焯水，加入適量料酒，等到雞肉變色就可以盛出；
2、把山藥去皮、切塊，把蔥也切段，姜切成片；
3、在鍋里加上水，然后依次放入八角、蔥段、姜片、茴香、桂皮，最后放入肉（冷水下鍋），蓋上鍋蓋，大火煮沸，轉成小火，慢燉一小時(shí)；
4、加入山藥，然后加鹽，燉20分鐘左右就可以了。
「紅薯」
紅薯的纖維能讓我們腸道里的廢氣和廢物都排出去，還利于排便。平時(shí)做米飯上面也會(huì )蒸幾塊紅薯。
/ 煎 紅 薯 /
紅薯真的是百吃不膩，今天要給大家介紹一個(gè)紅薯的新吃法，肯定是你們猜不到的~
材 料 紅薯250克、熟芝麻15克、蜂蜜適量、食用油適量
做 法
1、將洗凈的紅薯切成片，放在盤(pán)子中待用；
2、將鍋中注入適量開(kāi)水燒開(kāi)，倒入紅薯片，攪拌幾下，煮約2分鐘后撈出，瀝干水分，放在盤(pán)中待用；
3、煎鍋中倒入少許食用油燒熱，放入焯煮過(guò)的紅薯片，用小火煎一會(huì )至散發(fā)出焦香味；
4、翻轉鍋中的食材，再用小火煎片刻，至兩面熟透；
5、關(guān)火后盛出煎好的食材，放入盤(pán)中，再均勻地淋上蜂蜜，撒上熟芝麻就可以吃了。
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