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蒜蓉粉絲娃娃菜

材料：

娃娃菜500克， 粉絲1把，蒜蓉50克，花生油50克，食鹽10克，雞蛋1個(gè)。

材料集合圖：

步驟：

1、鍋內冷油，放蒜末煸炒，小火將蒜泥炒至金黃色，加入鹽和生抽調勻，和油一起盛出；

2、將粉絲冷水泡軟切小段，粉絲放入盤(pán)底，娃娃菜切一瓣一瓣，燒開(kāi)鹽油水焯一下，使娃娃菜有八成熟。