電腦出事兒，這已經(jīng)是第三篇寫(xiě)了[冷漠臉]
蓮藕我是從小吃到大卻還一直喜歡的，今年回家過(guò)年時(shí)當天一回到家我爸煨好的蓮藕排骨湯等著(zhù)我回去呢，到家馬上喝上一碗，暖心又暖胃呀~~只有自己的父母才會(huì )這樣用心的對待自己吧，嘿嘿~蓮藕煨湯也只有回到家大冬天的時(shí)候喝才會(huì )是那個(gè)記憶中的味道，粉粉糥糥的蓮藕配著(zhù)濃濃的骨頭湯，喝下一碗真的讓人滿(mǎn)足，伴隨著(zhù)湯進(jìn)肚子總還會(huì )與家人一起回憶以前小時(shí)候的事兒，我很喜歡。別人說(shuō)愛(ài)回憶證明自己老了，哈哈，我不老的喔~~
廣州的蓮藕多數是本地產(chǎn)的，因為品種與水土的不同，口感也存在著(zhù)很大的差異，它的口感偏生脆，用來(lái)生炒著(zhù)吃就很脆爽，今天呢我們來(lái)?yè)Q種蓮藕的吃法，類(lèi)似于涼拌，然后我還加了點(diǎn)蔓越莓干一起，酸酸甜甜的其實(shí)可以說(shuō)是能當零食來(lái)吃。
風(fēng)味蓮藕片
食材：蓮藕
做法：1、準備好食材
2、蓮藕去皮切成小片放入清水中浸泡片刻后瀝干，枸杞洗凈。
3、鍋內加水燒開(kāi)，放入切好的藕片、枸杞，焯煮3三分鐘。
4、撈出藕片與枸杞放入盤(pán)中擺好。
5、5.7升至尊精鋼多用鍋內留少許剛剛焯煮的熱水，加入冰糖煮溶化。調少許的白醋熬至濃稠，淋入藕片上。最后撒上蔓越莓干即可。
【小提示】1 挑選蓮藕時(shí)選擇蓮藕兩端藕節都在的，防止里面進(jìn)泥洗不干凈。
2 蓮藕切好后用清水泡起來(lái)防氧化。
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