說(shuō)到丸子，那可是有說(shuō)不盡的話(huà)題了，我最喜歡的應該就是四喜丸子，紅亮的色澤，香氣誘人，不管是下酒還是下飯都是絕美的存在?？墒怯泻芏嘞矚g清淡的朋友受不了里面的油膩，沒(méi)關(guān)系哦。丸子除了炸以外，蒸的其實(shí)也很好吃的。

雞胸肉很常見(jiàn)的肉食，減肥健身的朋友應該是最常吃的食材之一，真正把這種食材做好并不簡(jiǎn)單，一個(gè)是入味比較困難，在一個(gè)就是口感不好把控，今天就教大家一個(gè)簡(jiǎn)單好吃的蒸蓮藕雞胸肉丸子，一定是內味。

準備食材：蓮藕1個(gè) 雞胸肉1塊 雞蛋1個(gè) 蔥花5g 姜末3g

制作方法：

1、首先把雞胸肉洗凈剁成肉餡

2、把蓮藕用擦絲器擦成絲剁碎

3、把肉餡和蓮藕碎裝進(jìn)碗中磕入1個(gè)雞蛋

4、放入4g鹽

5、放入2g 白胡椒粉

6、放入蔥花和姜末

7、放入淀粉攪拌均勻

8、胡蘿卜切片擺入盤(pán)中，把肉餡團成丸子放在上面

9、蒸鍋燒水，把裝有肉丸的盤(pán)子放入籠屜上鍋蒸20分鐘即可

10、出鍋，制作完成。