春季養生粥的做法：
山藥枸杞粥
原料：米1/2杯、山藥600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：
1、大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
功效：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經(jīng)常食用還能改變顏面偏黃者。
芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克，
做法：
1、將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁;
2、用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。
功效：《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便” 的作用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥，對降低血壓、調節身體、減少煩躁有一定好處。
玫瑰花粥
原料：玫瑰花蕾，粳米;
做法：用新鮮梗米熬制成粥煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。
功效：春天百花盛開(kāi)，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就可以讓你越來(lái)越漂亮，何樂(lè )而不為呢?常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起胃痛，對情緒方面還有安撫、鎮靜、抗憂(yōu)郁之功效。建議最好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放小小玫瑰花蕾，所有營(yíng)養物質(zhì)都含苞在尚未開(kāi)放花蕾之中。
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