熬夜的人吃什么
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神?？Х纫虻拇_會(huì )讓人精神振奮，不過(guò)，美國圣路加醫院（St. Luke‘s Hospital）睡眠醫藥研究中心的實(shí)驗發(fā)現，咖啡因對提升工作效率不見(jiàn)得有效，即使有用，也僅能維持短時(shí)間效果。
另外，咖啡因雖然提神，相對地會(huì )消耗體內與神經(jīng)、肌肉協(xié)調有關(guān)的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來(lái)就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來(lái)愈多，效果卻愈來(lái)愈差。因此，必須熬夜時(shí)，多補充些維他命B群，反而比較有效。
熬夜時(shí)，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實(shí)甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開(kāi)始讓人興奮，卻會(huì )消耗維他命B群，導致反效果，也容易引來(lái)肥胖問(wèn)題。
整體說(shuō)來(lái)，熬夜的預防保健仍取決于日常飲食。熬夜的人多半是做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果，維生素A可調節視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線(xiàn)的適應力，防止視覺(jué)疲勞。所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚(yú)等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚(yú)肉、豬肝等動(dòng)物性食品。此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及蛋白質(zhì)食品如肉、蛋等來(lái)補充體力消耗，但千萬(wàn)不要大魚(yú)大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果類(lèi)食品，它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)以及植物油，而膽固醇的含量很低，對恢復體能有特殊的功效 。
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