粉葛學(xué)名叫做葛根，其性味甘涼可口，常用來(lái)做煲湯和藥用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和人體必需的多種礦物質(zhì)等，是老少皆宜的滋補佳品。常吃有助于提高人體抗病能力，增強體質(zhì)等。此外它還有很好的美容養顏和保健作用，對女性朋友們保持機體活力非常的有益。
粉葛紅蘿卜龍骨湯就是用粉葛和豬骨、胡蘿卜做出的美味養生湯。通過(guò)這道湯的做法，聚餐網(wǎng)還將會(huì )教大家一個(gè)較快做出老火靚湯的方法。下面就讓我們一起來(lái)看下粉葛紅蘿卜龍骨湯怎么做更好喝又營(yíng)養的吧。
粉葛紅蘿卜龍骨湯的做法教程：
1、粉葛去皮切小塊，豬骨也切成塊備用。
2、鍋內燒開(kāi)一大鍋水，將豬骨放進(jìn)去焯除血水，再取出洗凈。
3、將蜜棗、粉葛和豬骨放進(jìn)電壓鍋里，放入足夠的水，調到最大檔位定時(shí)30分鐘，讓材料在高壓鍋里燜煮30分鐘。(這一整個(gè)階段大家可以中午回到家時(shí)完成，就可以上班去了)
4、下班回來(lái)，第一件事就是將煲好的湯轉倒入大砂煲里，再把胡蘿卜切塊加進(jìn)去，大火燒開(kāi)后轉最小火繼續慢煲30分鐘。
5、煲好后調入適量的鹽，攪拌均勻即可。
成品圖：
粉葛紅蘿卜龍骨湯的做法小技巧：
1、電壓力鍋非常方便，它既不用看火還能定時(shí)。用來(lái)燜點(diǎn)豬手之類(lèi)的不易燉煮的食材是很省煤氣的，可是最適合喜歡省時(shí)又方便的上班族們了。
2、胡蘿卜后面再放，是怕胡蘿卜煲的太爛，不好吃了。
3、加點(diǎn)蜜棗，整煲湯就更潤一點(diǎn)，不喜歡太甜的朋友，也可以不加。
4、轉入砂鍋再煲30分鐘這一步最重要，如果你想喝味道濃稠的湯水，可千萬(wàn)不要省略哦。因為就是最后慢煲這30分鐘，讓這個(gè)湯喝起來(lái)的味道跟在電壓鍋里完全不一樣，口感很像是老火慢煲出來(lái)的哦。
粉葛紅蘿卜龍骨湯的詳細過(guò)程就是這些了，做法可以說(shuō)是非常簡(jiǎn)單的。利用了高壓鍋把豬骨和粉葛先燜爛再慢燉出老火靚湯的效果既節省了時(shí)間又保證了湯的美味和營(yíng)養，對上班族們來(lái)說(shuō)可是非常方便的做法啦。這道湯對高血壓、高血脂等心血管病人，化學(xué)性肝損傷，飲酒過(guò)量的人和各種虛弱癥等都有很好的食療和補益效果。聚建議大家可以多做做這道非常營(yíng)養的快手靚湯喝一喝。
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