今天看閱兵，看到唱國歌的時(shí)候。不知不覺(jué)也跟著(zhù)唱了起來(lái)。感覺(jué)生在中國挺好。今天覺(jué)得天氣也開(kāi)始有點(diǎn)涼了。感冒易發(fā)的時(shí)候也來(lái)了。粥是我們防止感冒的好方法之一在這干燥的秋天，想保持健康，學(xué)一下這些粥吧！
小編說(shuō)：山芋雖然是粗糧，但口感卻一點(diǎn)都不粗，入口的時(shí)候感覺(jué)細、軟、潤滑。這個(gè)山芋粥還能潤腸通便哦！做法看下面，很簡(jiǎn)單吧！
食材：山芋100克，粳米250克。
做法：
1）先把粳米洗干凈，將山芋去皮洗凈，切成小丁備用。
2）鍋中放入水，煮沸。然后將粳米放入煮沸的水中，待米粒漲滿(mǎn)后，倒入山芋丁，稍煮片刻即可。
小貼士：若覺(jué)得單調的童鞋可以加入紅棗、蓮心、桂圓等，食療效果更佳。
小編說(shuō)：平時(shí)胃口不好的時(shí)候我就愛(ài)吃這個(gè)。這道皮蛋瘦肉粥香濃軟滑，飽腹暖心，皮蛋Q彈Q彈的口感搭配著(zhù)瘦肉的滑嫩伴隨著(zhù)粥的擎天，好吃又滿(mǎn)足。皮蛋瘦肉粥能夠提振胃口、促進(jìn)食欲，也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。
食材：粳米 (100克)、皮蛋 (2個(gè))、瘦肉 (80克)、清水 (1000克)
做法：
1）粳米洗干凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)以上。
2）將泡米的水倒去（可以拿來(lái)淋花長(cháng)的很好哦），重新再加入清水，大火煮沸后轉小火，每隔兩分鐘用攪拌一次，煮成濃稠的白粥。
3）皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加適量鹽、生粉和生抽拌勻。
4）轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時(shí)，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
小編說(shuō)：牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，牛肉再搭配粳米煮粥，更宜脾胃之氣，產(chǎn)婦食用粥，可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。男同胞們學(xué)學(xué)哦。
食材： 粳米400g，牛肉200g 、蔥段適量、精鹽各10g，姜塊5g
做法：
1）將大米淘洗干凈。
2）將牛肉洗凈，剁成肉末，備用。
3）鍋中倒入清水燒沸，放入蔥段、姜塊、牛肉末，煮沸后撈出蔥、姜，撇去浮沫，倒入粳米煮成粥，加入食鹽調味即可。
小編說(shuō)：山藥中含有的粘液蛋白，能防止心血管系統的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，減少皮下脂肪積累，避免出現肥胖。另外山藥粥可是益壽延年、強身健美的好食品哦。而且它口感綿軟清香宜人，深得養生人士喜愛(ài)！
食材：山藥 200克、糯米 40克、大米 60克、紅棗 10枚、水 800毫升
做法：
1）提前用水把紅棗浸泡。糯米和大米淘洗干凈。
2）山藥洗干凈去皮切成小塊。
3）鍋里倒入涼水，把事先淘洗好的糯米、大米、山藥放進(jìn)去。
4）把泡好的紅棗也放到鍋里
5）大火燒開(kāi)后轉小火煮。煮至米湯粘稠后關(guān)火即可。
小編說(shuō)：這道粥適合肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等癥。而且潤肺補腦，滋陰養胃。
食材：粳米(100克)木耳(干)(30克)、白砂糖(20克)
做法：
1）粳米淘洗干凈，用冷水泡上半小時(shí)，撈出來(lái)，瀝干水分；
2）黑木耳用冷水泡軟，洗凈，去蒂，把大朵黑木耳撕成小塊；
3）鍋中加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸；
4）改小火熬煮約45分鐘，等米粒漲開(kāi)以后；
5）倒入黑木耳拌勻，以小火繼續熬煮約10分鐘；
6）見(jiàn)粳米軟爛時(shí)調入白糖，即可。
小編說(shuō)：土豆是秋季營(yíng)養最佳的蔬菜。這道粥具有降糖降脂，美容、抗衰老等功效。
食材：粳米(50克) 土豆(200克)、白砂糖(10克)
做法：
1）粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出，瀝干水分；
2）將土豆沖洗干凈，削去皮，切成塊；
3）取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸；
4）加入土豆塊，再改用小火煮成粥；
5）用白糖調好味，即可盛起食用。
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作者：愛(ài)美食更愛(ài)健康-小微(轉載請注明出處)
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