1. 吃溫熱的食物
早晨，體內的很多機能還都處在休息狀態(tài)，運行相對緩慢，這個(gè)時(shí)候就需要一杯溫熱的水喚醒腸胃運動(dòng)，然后吃上一份熱騰騰的早餐，有利于營(yíng)養的吸收，也有利于胃氣的調養。
2.營(yíng)養均衡
俗話(huà)說(shuō)，早吃好，午吃飽，晚吃少。這是對我們的飲食習慣的一個(gè)經(jīng)驗性總結。早餐要吃的營(yíng)養均衡，才有利于健康，也可以讓人整個(gè)早上精力充沛，工作或學(xué)習效率提升。
遵循了以上兩個(gè)原則，那么哪些食物適合早餐吃呢？
1. 蓮子紅棗粥
材料：蓮子、紅棗、粳米。
做法：將泡軟的蓮子和洗凈的粳米、紅棗一起放入鍋中熬成粥即可食用。
功效：健脾養胃，還能幫助補血補鐵，適用于預防缺鐵性貧血。
健康養胃，早餐吃這些食物效果好
2. 皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋、瘦肉、大米、蔥姜、枸杞、料酒、色拉油等調料。
做法：將米洗好后放入鍋中加油腌制備用，皮蛋切丁，瘦肉切絲用淀粉漿好備用；將腌制過(guò)的大米加入清水熬成粘稠的粥后，放入肉絲和皮蛋，邊煮邊攪拌，大約十分鐘后加入蔥姜、枸杞，稍微再煮幾分鐘即可加調料調味食用。
功效：健脾養胃，助消化。
3. 山藥粥
材料：山藥、粳米、紅棗。
做法：將粳米和山藥、紅棗洗凈了放入鍋中加清水熬煮成周即可食用。
功效：山藥是健脾養胃的食材，紅棗能夠幫助補血。
健康養胃，早餐吃這些食物效果好
4. 黑芝麻粥
材料：黑芝麻、粳米、蜂蜜。
做法：將黑芝麻和洗凈的粳米一起放入鍋中，加清水煮成粥后，加入蜂蜜調味食用。
功效：潤腸通便，緩解便秘。
5. 銀耳粥
材料：銀耳、大米、冰糖。
做法：將提前發(fā)好的銀耳與大米一起放入鍋中加水熬粥，粥好之后加入冰糖調味即可。
功效：潤腸益胃，潤肺止咳。
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