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就是這款看似簡(jiǎn)單的海帶紫菜湯，這里面有一篇大文章，外加一個(gè)極實(shí)用的小秘密，先說(shuō)營(yíng)養

海帶的營(yíng)養價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì )增加人體對鈣的吸收，在油膩過(guò)多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長(cháng)期缺碘會(huì )出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。孕婦如果攝碘不足會(huì )影響胎兒的生長(cháng)發(fā)育，造成胎兒出生后發(fā)育不良、智能低下，所以孕婦應適當吃點(diǎn)海帶。專(zhuān)家認為，由于人們對動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過(guò)多，易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，常吃海帶有助于預防和減少頭發(fā)變白。
海帶性味咸寒、無(wú)毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥

假如在湯里加上豆腐，那簡(jiǎn)直就是“長(cháng)生不老湯了”大豆含有五種皂角苷，它們能阻止容易引起動(dòng)脈硬化的過(guò)氧性脂質(zhì)產(chǎn)生，抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪的分解。但皂角苷會(huì )促進(jìn)體內碘的排出，碘是甲狀腺的成分之一，少了它，人易患甲狀腺機能亢進(jìn)病。配吃海帶，可除此弊病。兩者同吃還能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。對急性青光眼、急性腎功能衰竭、乙型腦炎也有輔助療效。

為了上演極品瘦身秀，在海帶已經(jīng)夠減肥的基礎上，我加了紫菜

紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)，最大的功效就是可以消除腿部水腫，可以達到瘦腿的效果

紫菜、海帶性寒，所以加了枸杞調和，這次作為素食推出，否則加幾片牛肉，就是冬季養腎烏發(fā)的極品

營(yíng)養瘦身才是一個(gè)秘密，還有一個(gè)不用味精不用濃湯寶、不用長(cháng)時(shí)間吊高湯，只需5分鐘就讓湯鮮美無(wú)比

先看此湯做法：

1、鍋里放水，放入張家口口蘑   2、加入極具營(yíng)養和鮮美的神秘調料  3、上火蓋鍋蓋，準備海帶、紫菜、百合

 4、開(kāi)鍋放入海帶（必須多泡、多洗，去除有毒元素砷）等，煮開(kāi)點(diǎn)香油、花椒油、鹽

重點(diǎn)這個(gè)神秘調料，來(lái)自孩子的金晶姨媽?zhuān)鸫髲N是鮮族，鮮族特別會(huì )用菌類(lèi)食材，對了這是香菇，香菇怎么變成粉了，對了是干菇，磨的粉，所以一般我是不用味精和雞精的，自制香菇粉，又鮮美又安全，以前菌類(lèi)吊湯也得4小時(shí)以上。不講究也得半小時(shí)，現在只需要幾分鐘，就搞定

愛(ài)美的、上有老下有小的，趕緊試試，據說(shuō)海帶是秦始皇求的長(cháng)生不老藥

再推薦幾款面食點(diǎn)心選擇，配鮮湯

拒絕奶油的美味蛋糕       新疆版的臘肉炒年糕      番茄薩司雞蛋盞       藍莓酸奶三明治              

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