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不知道大家喜不喜歡咖喱的味道，我特別喜歡咖喱烹飪的菜肴，一般做一些咖喱牛肉、咖喱雞肉，我能吃的連湯汁都剩不下。以前我認為咖喱肉是最好吃的做法，直到我遇到了“它”，你絕對不知道，吃1口它，等于吃10個(gè)蘋(píng)果，8個(gè)番茄，營(yíng)養價(jià)值極高，并且搭配咖喱湯汁，吃上一口就這白米飯，簡(jiǎn)直是人生一大美事。它就是土豆，比起咖喱牛肉，咖喱土豆的做法更簡(jiǎn)單，今天這道咖喱土豆牛肉丸，不僅有土豆也有牛肉，原諒小編對于美味的“貪婪”。土豆的營(yíng)養價(jià)值非常豐富，所含的營(yíng)養成分是蘋(píng)果的10倍，番茄的8倍之多，如此營(yíng)養美味，您了解一下！

咖喱土豆牛肉丸

配料：

牛肉丸 8個(gè)、小土豆 10個(gè)、咖喱 適量、花生油 適量、精鹽 適量、雞粉 適量、蒜 適量

烹飪步驟：

1.牛肉丸子一個(gè)切半，改花刀

2.小土豆去皮切半

3.鍋燒熱下油，爆香蒜，下入牛肉丸，煎至肉丸底部微黃

4.下入土豆，加入鹽和雞粉，翻炒

5.取砂鍋，下入適量的水，燒熱，下入牛肉丸和土豆。煮至土豆入味

6.下入咖喱，煮至咖喱融化

7.土豆和牛肉丸皆入味即可下入蔥花后關(guān)火。