“人們在喝牛奶的時(shí)候可能不會(huì )想到為奶牛多產(chǎn)奶采取的措施：一年一次的人工授精、流產(chǎn)、注射催乳素……除此之外，一些奶牛場(chǎng)還給奶牛注射控孕催乳劑，使奶牛不懷孕就大量產(chǎn)奶。人們應當注意的問(wèn)題是，牛奶中所含大量雌性激素會(huì )導致孩子性早熟，男性性功能障礙，及女性乳腺癌、子宮內膜癌等疾病的發(fā)生。 ”——很不幸地，美國人克倫·道恩的這段話(huà)，可能正在中國得到印證。
據報道，“截至8月5日，武漢三名女?huà)?、江西省奉新縣10個(gè)月女?huà)?、山東省臨沂市8個(gè)月女?huà)氤霈F早熟癥狀，另有廣東湛江3個(gè)月男嬰雌激素檢測超標，他們均自出生就喝圣元奶粉。 ”這則消息讓在“大頭奶粉”、“結石奶粉”過(guò)后，對嬰幼兒奶粉早已草木皆兵的家長(cháng)們，再次受到驚嚇。對此，圣元公司方面免不了極力否認；衛生部則表示已進(jìn)行關(guān)注；而眾多患兒家長(cháng)卻不得不遭遇“檢測無(wú)門(mén)”的窘境。
截至目前，一切仍無(wú)定論。但一些專(zhuān)家學(xué)者已開(kāi)始將矛頭明確地指向了奶牛產(chǎn)奶環(huán)節。國家乳品研究中心高級工程師李濤博士透露，奶粉中含激素并非個(gè)案，對不孕奶牛注射催奶液追求高出奶率已成行業(yè)潛規則。中國奶業(yè)協(xié)會(huì )理事王丁棉認為：“奶企業(yè)在產(chǎn)品中添加激素，對企業(yè)是一點(diǎn)商業(yè)價(jià)值都沒(méi)有。 ”他懷疑如果牛奶遭激素污染，可能來(lái)源于產(chǎn)奶環(huán)節，問(wèn)題可能出在養殖環(huán)境，廠(chǎng)家應該對奶源進(jìn)行徹底檢驗。
在又一場(chǎng)奶粉事件的風(fēng)飄雨搖之中，圣元會(huì )不會(huì )是另一個(gè)三鹿？除此之外，既使真像專(zhuān)家所說(shuō)，激素來(lái)自產(chǎn)奶環(huán)節，那么這是否意味著(zhù)激素事件與圣元無(wú)關(guān)，而圣元真像他們所堅稱(chēng)的那樣“我們的產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題”呢？顯然不是。一家企業(yè)對其產(chǎn)品質(zhì)量負有全部責任，而不是部分。事實(shí)上，包括三鹿在內的含三聚氰胺的奶粉，同樣緣于產(chǎn)奶環(huán)節的人為添加。
對于圣元來(lái)說(shuō)，斷然否認，或者揚言起訴關(guān)注此事的媒體，都不是最好的危機公關(guān)方式。但這已不是最重要的，更重要的是我們必須回到那些患兒的角度，以及整個(gè)食品安全的角度，來(lái)審視這場(chǎng)奶粉致女?huà)朐缡焓录?br>
那些早熟的嬰兒讓人痛心，但是激素類(lèi)食品泛濫的結果并不僅在于此。它也是許多成人疾病的誘因。而作為一個(gè)背景，是當我們在很多年前的某一天，突然感覺(jué)西瓜不再甜了，蔬菜沒(méi)有了味道，豬肉雞肉也不香了，那其實(shí)表明，我們正不得不處在一個(gè)激素食品泛濫的年代。但是直到很多年后的今天，我們很多人才驀然發(fā)現，原來(lái)在相關(guān)的食品安全的鏈條中，對激素的監管尚處在一片空白當中。這就是為什么圣元公司可以斷然表示，“奶粉中有哪些成分國家都是有規定的，我們只是按國家的要求在做。 ”
不得不說(shuō)，在一個(gè)激素食品泛濫的年代，相關(guān)監管部門(mén)的棄守是一種嚴重的職能缺位。一方面，激素屬于藥品類(lèi)，世界上包括中國在內的所有國家在法律上都禁止人為在食品中添加藥品。另一方面，知情人士透露，含有激素的食品完全可以通過(guò)儀器設備檢測出來(lái)。然而，由于缺乏相關(guān)監管細則及標準，國家質(zhì)檢、衛生、工商等部門(mén)無(wú)不處在一種“誰(shuí)都有責任，但誰(shuí)也不肯盡責”的尷尬之中，不僅使得激素食品愈發(fā)泛濫，也使得民眾只能欲哭無(wú)淚地面對一個(gè) “檢測無(wú)門(mén)”的現實(shí)。
回頭再看圣元僅僅以“符合國家標準”來(lái)作為辯解的說(shuō)辭，委實(shí)是在以過(guò)低的標準要求自己。因為很可能，國家標準并不真的算是健康標準。三聚氰胺事件后，有關(guān)部門(mén)曾對乳液標準進(jìn)行了一次重大修訂，但這一新國標曾被輿論驚呼為“讓中國原奶質(zhì)量降到了全世界最低”。以 “關(guān)愛(ài)中國嬰幼兒的健康，專(zhuān)注于提供優(yōu)質(zhì)的母嬰營(yíng)養產(chǎn)品”為使命的圣元，如何拿這種極低的甚至有明顯漏洞的標準來(lái)要求自己呢？
“孩子，你受苦了。 ”面對新一輪的奶粉疑云，以及其背后與三聚氰胺事件中一樣沉重的監管缺位，這依然是我們必須說(shuō)出的一句話(huà)。
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