俗話(huà)說(shuō)“一秋腎三虛”，一年當中，秋天最容易出現腎虛的季節，尤其對比較瘦弱的人，通過(guò)喝湯，可以滋陰補腎，減少疾病
寒露過(guò)后，天氣漸冷，氣候干燥，人體會(huì )因此表現為津傷肺燥。介紹幾款方便制作、適合秋季食用的藥膳湯，滋陰、補血、清熱、利尿……滋補一整個(gè)秋天！
1、冬瓜蓮子湯
滋陰潤燥
配料:
冬瓜250克、蓮子50克、枸杞少許、姜少許、蔥少許、鹽少許、香油少許
烹飪步驟:冬瓜去皮去瓤，洗干凈切成小方塊。切好蔥花和姜末備用。蓮子用水泡開(kāi)，去掉蓮子芯。枸杞洗干凈備用。湯鍋中添半鍋水，開(kāi)大火，水燒開(kāi)后放入蓮子轉中火煮五分鐘。然后放入冬瓜,,姜,開(kāi)大火，鍋滾起來(lái)后轉小火，將冬瓜煮至半透明，出鍋前放入,鹽,香油,枸杞，盛出來(lái)后放入蔥花，一碗美美的冬瓜蓮子湯就做好了。菜譜小貼士: 蓮子用水泡開(kāi)，這樣更容易去掉蓮子心。冬瓜皮去掉薄薄的一層就可以，因為抗氧化的成分都集中在皮里。
2、木瓜花生排骨湯
材料：鮮熟木瓜一個(gè)（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法
將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效
木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤皮膚的功效。
3、甲魚(yú)百合湯
食材：
甲魚(yú)肉150克、百合50克、胡蘿卜50克、麻油15克、精鹽5克、姜粒5克、蔥少許。
做法：
將甲魚(yú)肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋內，將胡蘿卜洗凈后切成小塊，同龜肉先煲30分鐘，后入百合，再煮20分鐘，放入麻油、鹽、姜蔥，即可食用
4、紅棗枸杞雪梨銀耳湯
老人家常說(shuō)秋天是多事之秋，因為天氣變化無(wú)常，也就是人們身體容易出現病變的時(shí)候，中醫提倡秋季養肺（用紅棗，枸杞，雪梨，銀耳，冰糖）放在一起煮開(kāi)后用溫火將梨燉爛，有清肺潤肺化痰止咳的功效。
補氣養血，秋天人們常說(shuō)秋高氣爽，天氣比較干燥，最常見(jiàn)的就是氣血兩虧，用枸杞，銀耳搭配紅棗喝，不僅營(yíng)養豐富，而且能補氣養血，做成湯后更容易被人體吸收！
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