咖啡主要分為青咖 黑咖 也就是所謂的純品咖啡還有花式咖啡 冰咖啡等藍山咖啡分為極品藍山咖啡 跟藍山咖啡還有愛(ài)爾蘭咖啡 皇家咖啡<正規的皇家咖啡 不做熱的和冷的 只做壺裝的> 還有 曼特寧咖啡 曼巴咖啡 巴西咖啡 拿鐵咖啡 星巴克咖啡 托尼咖啡 頂好咖啡 等等等等咖啡的種類(lèi)星晴咖啡吧日本炭燒咖啡:純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味夏威夷咖啡:具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風(fēng)味更上一層樓??嗫Х龋翰患犹且膊恢嘏?,煮沸的咖啡有著(zhù)濃郁的香味,但卻最為苦澀花色咖啡藍山咖啡:產(chǎn)地牙買(mǎi)加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍山酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風(fēng)味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。爪哇咖啡:產(chǎn)地:印尼蘇門(mén)達臘。屬于阿拉比卡種。烘焙后苦味極強而香味極清淡,無(wú)酸味??的瓤Х龋寒a(chǎn)地:夏威夷康娜地區火山熔巖培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風(fēng)味極為獨特。圣多斯咖啡:主產(chǎn)巴西巴西圣保羅甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。摩卡咖啡:產(chǎn)地:埃塞俄比亞具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發(fā)出濃郁香味,偶爾會(huì )作為調酒用。巴西咖啡:產(chǎn)地:巴西酸味和苦味可藉由烘培來(lái)調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來(lái)調配混合咖啡。哥倫比亞咖啡:產(chǎn)地:哥倫比亞獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。曼特寧咖啡:產(chǎn)地:印尼蘇門(mén)達臘。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發(fā)出濃厚的香味。曼巴咖啡:混合咖啡曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。薩爾瓦多咖啡:產(chǎn)地薩爾瓦多具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度??Х确N類(lèi):解析咖啡詞源:希臘語(yǔ)KAWEH含義:力量與熱情咖啡豆:把咖啡樹(shù)的果實(shí)中的果仁用適當的方法烘陪而成??Х扔∠螅嘿|(zhì)感(Body)香味(Aroma)風(fēng)味(Flavor)瓜地馬拉咖啡:帶有上等的酸味與甜味滑潤順口,是混合咖啡的最佳材料,適合深度烘培。吉力馬札羅咖啡:酸、甜、純、香味均屬于上品,中度烘培后會(huì )散發(fā)出甜味與清淡的酸味,深度烘培后會(huì )產(chǎn)生柔和的苦味,適合來(lái)調配混合Coppuccino:意大利最有名的花式咖啡,旋轉,加入奶油,干檸檬,肉桂粉,香甜濃重,愛(ài)爾蘭咖啡:愛(ài)爾蘭威士忌,方糖或砂糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈扎瑪格藍咖啡:葡萄酒,熱咖啡,干檸檬,肉桂和糖,酸,甜,苦的怪咖啡威克蘭娜咖啡:即瑞士摩卡,摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿,再加上鮮奶油和巧克力美式淡咖啡:熱咖啡加水,清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風(fēng)格
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