蘿卜洗干凈后，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿卜大，請切4瓣，再均勻的放鹽。

細蔥洗干凈后，再切成4cm大小。

蒜、生姜洗干凈后，切成細片。

蝦醬加一點(diǎn)水后，煮一下。

把腌好的白蘿卜再洗一遍后，去掉水份。

在大的容器里放白蘿卜后，放辣椒粉，再放其他蔥、蒜、生姜、蝦醬等佐料。

攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，再用蘿卜葉蓋好。

1、用面粉煮成粥后，放到泡菜里，這樣可以熟的快，但要盡快吃，因為很快變酸。

2、也可以在制作過(guò)程中,拿掉白蘿卜的粗硬的葉子后，切成兩瓣，紅辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放鹽、紅辣椒、蒜、生姜和適當的水。最后把攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，然后放佐料湯放進(jìn)去。