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1、買(mǎi)雞的時(shí)候，讓商家直接去五尖，回家就可以直接使用，省得剁得乒乒乓乓，吃只雞都得敬告左鄰右舍啊。
2、雞的話(huà)，個(gè)人覺(jué)得兩斤左右最好粗，我喜歡“幼齒”噠，哈哈。早晨出門(mén)前，把雞腌制著(zhù)，晚上回家焗，或者腌隔夜也行。
3、我家電飯煲小，腌制好后，煮前，我把雞剖成兩半，分兩次烹煮。家里電飯煲夠大，就不用啦。
4、按下煮飯鍵的次數，不用太糾結。喜歡吃焦皮，就多按幾次；不喜歡，筷子戳看看雞腿部分，輕松透過(guò)，沒(méi)有血水，熟了，即可。
5、電飯煲一般有保護功能，溫度過(guò)高，煮飯鍵按不下，那就燜會(huì )兒，等到可以重新按下就行，不著(zhù)急噠。
6、喜歡有蘸醬的，那就留點(diǎn)鹽焗雞粉，和鍋底的雞汁拌勻，齊活。