臺灣傳統風(fēng)俗：坐月子吃麻油雞酒（2）
西芹海參豬心吻魚(yú)干貝
適合產(chǎn)婦產(chǎn)后的食物
如雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯等，輪換著(zhù)吃。
豬蹄燉黃豆是傳統的下奶食品，營(yíng)養豐富，易消化吸收，可以促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復身體。豬蹄能補血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。
蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量比較高，消化吸收率高，蛋黃中的鐵質(zhì)對產(chǎn)婦貧血有療效。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等。傳統習俗中，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，每天要吃很多雞蛋，其實(shí)3 個(gè)雞蛋已完全可以滿(mǎn)足營(yíng)養。
富含維生素B、膳食纖維和鐵?？蓡沃笮∶谆驅⑵渑c大米合煮，有很好的滋補效果。
紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產(chǎn)婦補血、去寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質(zhì)較多，應將其煮沸再食用。
營(yíng)養豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯉魚(yú)和鯽魚(yú)是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。
富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營(yíng)養成分，滋補身體，多吃可預防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。
能養血止血，可治療貧血出血癥，具有滋養作用。
燉湯類(lèi) 雞蛋小米粥 紅糖 魚(yú) 芝麻 花生含有豐富的維生素C 和各種礦物質(zhì)，有助于消化和排泄，增進(jìn)食欲。西芹纖維素含量很高，多吃可預防產(chǎn)婦便秘。胡蘿卜含豐富的維生素A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。
各類(lèi)水果都可以吃，但由于此時(shí)產(chǎn)婦的消化系統功能尚未完全恢復，不要吃得過(guò)多，按傳統觀(guān)念應少吃。
蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。
黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營(yíng)養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫書(shū)籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是組織細胞的主要原料，能修復生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C 能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能潤腸通便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
海帶中富含碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的發(fā)育，防止發(fā)生呆小癥。
萵筍是春季的主要蔬菜之一，含有多種營(yíng)養成分，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長(cháng)骨骼，堅固牙齒。中醫學(xué)認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后不尿及無(wú)乳的產(chǎn)婦食用。
蔬菜 水果 蓮藕 黃花菜 黃豆芽 海帶 萵筍
* 忌吃涼性食物和水分過(guò)多的食物白菜、豆腐、竹筍、梅干、生菜類(lèi)都是涼性食物；稀飯則是水分過(guò)多。傳統習俗認為，這些食物吃了會(huì )使身體冰冷，不利于子宮收縮，乳房也會(huì )松弛。要吃飯的話(huà)，可選擇糯米飯或炒飯。
* 不宜吃過(guò)多咸味、酸味食物和油炸食物坐月子的這30 天之內，過(guò)咸的或者酸味食物要避吃。酸性食物會(huì )使內臟下垂，咸味則會(huì )增加腎臟負擔，并使骨頭軟化，不宜多吃。同樣道理，油炸食物也較難以消化，產(chǎn)婦也不應多吃。并且，油炸食物的營(yíng)養在油炸的過(guò)程中已經(jīng)損失很多，比面食及其它食物營(yíng)養成分要差，多吃并不能給產(chǎn)婦增加營(yíng)養，倒是增加了腸胃的負擔。
* 忌多鹽
不可為了讓食物美味而加入很多鹽，因為鹽會(huì )使血流速度減緩，不利惡露排出，傳統習俗認為，不利產(chǎn)婦恢復。
產(chǎn)后飲食注意與產(chǎn)后不宜
* 應注意少吃辛辣、生冷、堅硬的食物。
產(chǎn)婦在產(chǎn)后1 個(gè)月內飲食應以清淡、易于消化為主，食物品種應多樣化。如果產(chǎn)后飲食護理得當，產(chǎn)婦身體的康復是很快的。在月子里，產(chǎn)婦一定要忌食辛辣溫燥的食物。這些食物會(huì )助內熱，使產(chǎn)婦上火，引起口舌生瘡，大便秘結，或痔瘡發(fā)作。母體內熱可通過(guò)乳汁影響到嬰兒內熱加重。所以，產(chǎn)婦在1 個(gè)月內應禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等食物。
生冷、堅硬食物易損傷脾胃，影響消化功能，生冷之物還易致淤血滯留，可引起產(chǎn)后腹痛、產(chǎn)后惡露不盡等。如食堅硬之物，還易使牙齒松動(dòng)疼痛。
* 產(chǎn)后不宜以雞蛋為主食
產(chǎn)后宜吃容易消化且營(yíng)養豐富的食物，雞蛋是一種很好的營(yíng)養品，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及多種維生素等，不少產(chǎn)婦以它為主食，而且每天都要吃很多。其實(shí)每天最多吃3 個(gè)雞蛋就可以了，多了不僅吸收不了，而且容易引起消化功能紊亂和身體的生理機能失調。
* 產(chǎn)婦不宜多喝茶
因為茶中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結合，影響腸道對鐵的吸收，從而引起貧血。茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對鐵的吸收影響越嚴重。茶葉中還含有咖啡因，飲用茶水后，使人精神興奮，不易入睡，會(huì )影響產(chǎn)婦休息，還可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內，也會(huì )使嬰兒精神過(guò)于興奮，不能很好睡覺(jué)，容易出現腸痙攣和忽然無(wú)故啼哭的現象。
* 產(chǎn)婦不宜急于服用人參
人參含有多種有效成分，這些成分能對人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用，服用者受到刺激會(huì )出現失眠、煩燥、心神不安等不良反應。人參也是補元氣的藥物，可以加速血液循環(huán)，這對剛生完孩子的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)十分不利，可能影響產(chǎn)婦血管的愈合，造成血流不止，甚至大出血。另外，人參屬熱性藥物，如果服用過(guò)多，還會(huì )導致產(chǎn)婦上火或引起嬰兒食熱。
