冬季食蘿卜，我們最?lèi)?ài)的方式就是蘿卜綠豆面素丸子，加入綠豆面的丸子，勁道大，滋味足！
添加綠豆面粉的蘿卜丸子更美味——炸綠豆蘿卜丸子的做法
準備原料：
蘿卜、香菜、綠豆面粉、雞蛋、鹽、雞精、香油、胡椒粉
制作過(guò)程：
1、蘿卜洗凈。
2、用刨絲器刨絲。
3、鍋子燒水，將蘿卜絲放入，焯水。
4、撈出蘿卜絲，控干水分。
5、剁碎。
6、香菜洗凈。
7、香菜切碎。
8、大蔥切碎。
9、將材料混合，雞蛋打入其中。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、加入香油。
13、加入白胡椒粉。
14、加入適量的綠豆面粉。
15、攪拌成粘稠的面糊。
16、即成圓形丸子。
17、用勺子挖下。
18、放入燒熱的油鍋內，炸至金黃色即可。
溫馨建議：
1、蘿卜焯水，是為了去除蘿卜的腥味。
2、加入綠豆面粉的量，根據蘿卜的多少來(lái)定，綠豆面粉多了，口感更加扎實(shí)，味道也更濃郁。
3、油鍋燒熱，7成熱，太熱了容易炸糊。
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