讀生花妙筆。
看個(gè)人神采。
品思想意蘊。
展文化風(fēng)范。
馮新生(心聲):資深新聞媒體人、北京市作家協(xié)會(huì )會(huì )員。
自1979年至今,在省市級以上報刊上發(fā)表詩(shī)歌、散文、小說(shuō)、雜文約7000余篇(首),曾在國家級、省級刊物征文中獲小說(shuō)一等獎、詩(shī)歌一等獎、散文二等獎,千余篇文學(xué)作品被新華書(shū)店發(fā)行的文學(xué)叢書(shū)選載,500余篇小說(shuō)、散文被中央人民廣播電臺、北京文藝臺選播,300余篇游記散文被人民日報海外版、中國教育學(xué)會(huì )中語(yǔ)會(huì )所編的《課外語(yǔ)文》轉載。撰寫(xiě)、出版后在全國新華書(shū)店發(fā)行的著(zhù)述有小說(shuō)集《茉莉香茶》、散文集《物華天寶》《游出滋味》、《行者手記》等。
心聲:京城食趣之——黑暗中品味
京城食趣之——
黑暗中品味
文 / 心聲
少年時(shí),聽(tīng)一位年長(cháng)的學(xué)者閑談唐詩(shī)。記得那天,春雨瀟瀟、梁燕飛旋,老先生突然說(shuō)起唐代罕見(jiàn)的、以“布衣身份”終老山水之間的詩(shī)人—— 孟浩然,也提及那首膾炙人口的五言絕句《春曉》。老教授很幽默,說(shuō)這首詩(shī)是“盲人詩(shī)”,是閉目于床上,通過(guò)感官得來(lái)的佳句。
時(shí)光荏苒,數十年之后,又是一個(gè)春雨迷離的日子。我在采訪(fǎng)京城主題文化餐廳之時(shí),竟然與“閉目心得”的場(chǎng)景不期而遇。
那是坐落在京城繁華街市、以“黑暗中進(jìn)餐”為特征的餐廳。陸續進(jìn)來(lái)的食客多為年輕情侶。在此之前,我得到的采訪(fǎng)選題為:1999年,全球第一家黑暗餐廳在瑞士蘇黎世開(kāi)業(yè)后,成為以幫助盲人為宗旨的公益餐廳。后來(lái),逐漸演變成歐洲著(zhù)名的旅游時(shí)尚餐廳。傳到中國之后,成為諸多年輕人“另類(lèi)體驗”的用餐場(chǎng)所,同時(shí),也是一處令人深思的文化景觀(guān)。
我觀(guān)察到,體驗就餐環(huán)境的人,與其他餐廳消費者面部表情不同,不茍言笑、若有所思。
我留意到,前臺的墻壁、拉門(mén)上,寫(xiě)滿(mǎn)體驗者的感言,譬如,“閉上眼睛,打開(kāi)心靈”、“默默攜手,互聽(tīng)心跳節奏”等。只見(jiàn)他們在前臺點(diǎn)好適合自己的套餐后,在服務(wù)員提示下,把身上任何能發(fā)光的物件寄存在柜櫥內。而后,略帶面紅耳赤的女士扶著(zhù)如意郎君,在服務(wù)員引導下,走入伸手不見(jiàn)五指的餐廳。
等餐、用餐、對話(huà),直至牽手走出,一切一切都是在黑暗中進(jìn)行。不知為什么,一對對平日習慣于喧嚷的年輕一族,此時(shí)此刻,變得低聲細語(yǔ),甚至沉默寡言,恍如另一世界的用餐環(huán)境,除了輕微的杯盤(pán)聲響,就是帶有幾分可怖意味的寧靜。
在黑暗中采訪(fǎng)知情者,我既感到新奇又感到輕松。這類(lèi)采訪(fǎng),隱含幾許靈異感,同時(shí),也不需要揣摩對方復雜的表情,不需要掩蓋自己急于求成的眼神,只消靜聽(tīng)那若近若遠的解說(shuō),只需體味心靈與心靈的對話(huà)。
通過(guò)摸索、通過(guò)接觸,把想象中的菜肴放入口中,隨后,終于恍然大悟!吃的什么?喝的什么?是何器皿?服務(wù)員的形象……一切一切在這里都不重要。重要的是深度體驗盲人是怎樣生活。
在這家被稱(chēng)為“黑暗餐廳”的門(mén)外,我看到一對青年男女相挽而出。容貌與身形姣好的女子向男子傾訴心得, 表示吃完這端飯,真正明白在黑暗世界度日的盲人有多么不易,也開(kāi)始珍惜眼前一片光明的歲月。繼而,二人議論的話(huà)題,轉向如何援手路遇的殘障人……
我認定:在一片黑暗中吃食,吃出了幾分道義,品到幾分人生滋味……
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