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為什么餐前喝湯對胃腸好

為什么餐前喝湯對胃腸好


吃飯前,先喝幾口湯,可以潤滑消化道,使我們在吞咽的時(shí)候食物可以順利下咽,以防止干硬食物對消化道鉆膜的刺激。而且在吃飯的過(guò)程中偶爾喝點(diǎn)湯也是有好處的,這樣可以幫助食物的稀釋和攪拌,有益于腸胃對食物的消化和吸收。營(yíng)養學(xué)家認為,餐前或就餐過(guò)程中
 


    吃飯前,先喝幾口湯,可以潤滑消化道,使我們在吞咽的時(shí)候食物可以順利下咽,以防止干硬食物對消化道鉆膜的刺激。而且在吃飯的過(guò)程中偶爾喝點(diǎn)湯也是有好處的,這樣可以幫助食物的稀釋和攪拌,有益于腸胃對食物的消化和吸收。營(yíng)養學(xué)家認為,餐前或就餐過(guò)程中適當地喝點(diǎn)湯,可以減少食道炎、腸胃炎的發(fā)生。經(jīng)常喝湯、豆漿、牛奶的人,消化道也會(huì )保持健康狀態(tài)。
    但是,餐前喝湯也要適量,不可以大量地進(jìn)食湯水,因為過(guò)量的湯水很容易沖淡胃液,稀釋胃酸,從而降低胃的消化功能,造成食欲不振。
 


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