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巧手媽媽

[巧手媽媽] 寶寶開(kāi)胃健脾食譜

炎熱的夏天到了,特別是這幾天熱的像蒸桑拿一樣,大人熱的都沒(méi)有胃口吃飯,更何況是寶寶了,我家寶寶這二天就是沒(méi)胃口吃飯,讓我頭疼的很,到處去找資料看有什么可以讓寶寶大開(kāi)胃口的食物,讓寶寶食欲大開(kāi)多吃才能有助于生長(cháng)發(fā)育.現在也為正愁著(zhù)如何給寶寶調節胃口的媽媽支幾招吧:
1.
綠豆薏仁湯
材料:綠豆50,薏仁30,糖少量(也可根據自家情況多煮些,反正大人吃了也挺好的)
做法:將綠豆與薏仁洗凈,裝水(水是綠豆的二倍)放入鍋中煮,我是用高壓鍋煮,這樣快些,也可將材料先泡好再煮也省時(shí)間,煮熟后放入冰糖調味,放涼后可給寶寶喝湯吃料(寶寶較小還沒(méi)法吃的可直接喂湯).
營(yíng)養說(shuō)明:薏仁可分健脾利濕的功效,可緩解寶寶脹氣、腹瀉、食欲不振等腸胃不適現象。綠豆薏仁湯味道香甜,能清熱解毒,是消暑的好飲品。

2
。
紅棗雞湯
材料:雞腿80克、梅子3粒、紅棗5粒、冰糖少量、姜2片。
做法:將雞腿去骨剁成肉泥,捏成丸狀,用熱水汆燙約5分鐘撈起。起油鍋,加入姜爆香,加入3杯水、梅子一起煮開(kāi),再把雞肉丸子和紅棗入蒸碗內,用鍋蒸1小時(shí)即可。
營(yíng)養說(shuō)明:新鮮紅棗含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸,能增進(jìn)寶寶食欲,具有開(kāi)胃、助消化的功效。

3
。
葡萄干飯團
材料:米1杯約125克、葡萄干適量。
做法:將米洗凈后加入葡萄干,加水煮熟,捏成寶寶可食用的份量即可。
營(yíng)養說(shuō)明:100克葡萄干含鐵2。8克、鉀768毫克,是補充鐵和鉀的重要來(lái)源。葡萄干有滋陰補脾、健胃強身,益報安神的功效,對于身體虛弱、脾胃不適或食欲不振的寶寶而言,有很大的益處。

 

 

清燉鯽魚(yú)的做法詳細介紹

菜系及功效:利尿食譜 產(chǎn)后調理食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味:本味咸鮮      工藝:清燉

清燉鯽魚(yú)的制作材料:

主料:鯽魚(yú)200
輔料:香菇(鮮)50,冬筍50
調料:大蔥5,5,2,胡椒粉1,豬油(煉制)15,味精1

清燉鯽魚(yú)的特色:

湯白汁鮮,魚(yú)嫩滑爽。

教您清燉鯽魚(yú)怎么做,如何做清燉鯽魚(yú)才好吃

1.鯽魚(yú)去鱗、內臟后洗凈;香菇、冬筍切絲。
2.
鍋內放熟豬油,燒熱后,放姜、魚(yú),略煎,加入清水燒開(kāi),放香菇、冬筍、蔥,用大火煮開(kāi)后改小火,燉至湯白,加精鹽、味精調味即可。


小帖士-健康提示:
鯽魚(yú) 含有大量蛋白質(zhì),還含有脂肪、多種維生素和微量元素礦物質(zhì)。鯽魚(yú)健脾利濕,促進(jìn)血液循環(huán),可增進(jìn)食欲,也可消除妊娠水腫,孕婦宜多食用,產(chǎn)后服用,亦能通絡(luò )下乳。

小帖士-食物相克:
鯽魚(yú):鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶。

 

 

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