許多人對于言究成果，選擇自己喜歡的而贊成；但對自己不喜歡的，則四處挑毛病，認為這項言究不夠周延。
這種情形，在科學(xué)界中反而最為常見(jiàn)。其實(shí)不論正反兩面，都應該
有同等的 "挑剔" 的。
一份報告：
①人類(lèi)： 1.無(wú)利爪
2.無(wú)尖銳突出的犬齒（虎牙不算:-)）（也就是說(shuō)人類(lèi)犬齒與肉食者不同）
3.有臼齒（人類(lèi)臼齒的構造倒是與草食動(dòng)物之臼齒相像）
4.有發(fā)達之唾腺，可初步消化榖類(lèi)
5.堿性唾液
6.胃酸較肉食者少二十倍
7.腸道是背脊的十二倍長(cháng)
8.由毛孔散熱為主
9.有蘭尾，退化
②果食動(dòng)物（暫時(shí)這樣分類(lèi)）（以類(lèi)人猿等靈長(cháng)類(lèi)為主，以蔬果為主食。有時(shí)可攝取肉食昆蟲(chóng)，不過(guò)只是"零嘴"，放一大塊生肉在猿猴前面看看:)）
1 ~ 8 完全與人類(lèi)同
③草食動(dòng)物
1.無(wú)利爪
2.無(wú)犬齒
3.有臼齒
4.有發(fā)達之唾腺，可初步消化榖類(lèi)
5.堿性唾液
6.胃酸較肉食者少二十倍
7.腸道是背脊的十倍長(cháng)，故蔬果等不易腐敗之物可慢慢通過(guò)消化管
8.由毛孔散熱為主
9.有蘭尾
④肉食動(dòng)物
1.有特別利之爪子，以供獵食
2.犬齒尖銳突出，力量強大（人類(lèi)的犬齒力量、大小就差多了）
3.無(wú)臼齒
4.唾腺細小不發(fā)達
5.酸性唾液，唾液不能消化榖類(lèi)
6.胃酸強烈，才可消化肉類(lèi)骨頭等
7.腸道只有背脊的三倍長(cháng)，故能迅速將易腐敗的肉類(lèi)排出體外
8.皮膚上一般沒(méi)有毛孔，而是由舌頭等散發(fā)體熱
9. x 蘭尾
---就生物上的分類(lèi)，人類(lèi)應該屬：「蔬榖為主、肉食為輔」的果食階層，由人類(lèi)的構造來(lái)看，若過(guò)量攝取肉食，會(huì )造成許多不良后果?，F代人可以吃很多肉而不感到惡心，可能是由于烹調的緣故，要不然原始人一天吃不了幾口生肉，吃稍多自己就會(huì )覺(jué)得惡心才對。（因為消化系統適應不良）----------------
①日本片瀨博士：萬(wàn)病的發(fā)生是由于一元酸性的血液，而肉食正為最大的源頭
②美國德州大學(xué)安德森醫院之 Dr. JANSSON：
鉀和鈉的攝取量，會(huì )影響癌癥發(fā)展。
原始抽樣地區：Seneca（紐約附近）
擴充抽樣地區：二十個(gè)國家之抽樣（依當地人飲食習慣）
結論：鉀越多、鈉越少，對癌癥患者越好。而精制食品及肉類(lèi)（由其是腌的）的鈉含量特別高，有危險性。
建議配合食療法，多攝取蔬菜及豆類(lèi)。
③德國的調查：素食不易得癌癥
德國 Hunze 族人，終身素食，百年來(lái)沒(méi)有一人罹患癌癥
（這或許是該族人基因太好了 :-)）
④大英百科全書(shū)：身體中的毒素：
「若是與牛肉中所含的百分之五十六不凈的水分相比較，從堅果、豆類(lèi)及榖類(lèi)中所得到的蛋白質(zhì)，顯然要純凈多了?！桂B殖動(dòng)物者，為了加速動(dòng)物成長(cháng)、肥胖，而施加各種藥劑、荷爾蒙：「隱藏著(zhù)的污染毒害，對于肉類(lèi)的攝取者是一個(gè)相當大的潛在危機。其中殘留的殺蟲(chóng)劑、硝酸監、荷爾蒙、抗生素以及其它的化學(xué)物品都是?！挂绹鵂I(yíng)養機構：「動(dòng)物死尸的肉中，含有有毒的血液與其它的排泄物」
⑤以五萬(wàn)名素食者為對象的研究報告結果，在癌癥的研究上引起了很大的望撼。
這個(gè)報告指出，這群人罹患癌癥比例之低，相當令人驚訝
（這是從有關(guān)癌癥的書(shū)引來(lái)的，所以沒(méi)有詳細數據。）
⑥加州摩門(mén)教徒：這個(gè)團體中罹患癌癥的比例，比普通人少百分之五十。
摩門(mén)教徒便是以少吃肉為其特色。
⑦英國與美國科學(xué)家連手調查，肉食者與素食者腸內的微生物：
肉食者腸內所含的微生物，與消化液發(fā)生作用時(shí)，所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)
被認為會(huì )導致癌癥。這或許能說(shuō)明為什么腸癌在以肉食為主的地區，
如北美西歐等地非常普遍，而在以蔬菜為主之地如印度則很少發(fā)生。
舉例：美國腸癌占癌癥第二位，蘇格蘭人，比英國人多吃百分之
二十的牛肉，得腸癌的比例亦為世界前茅
⑧美國醫藥學(xué)會(huì )會(huì )刊，一九六一年：
「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心臟病」
（摘自心臟病預防治療之手冊）
⑨哈佛科學(xué)家發(fā)表：素食者一般的血壓都要比非素食者來(lái)讱低。
在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人尸體接受了檢查，大約有百分十八十的人，由于肉類(lèi)廢物的塞，而呈現動(dòng)脈硬化的現象。同年齡之韓國士邱卻無(wú)此現象（韓國人當時(shí)以蔬食為主）。
⑩Nutrition Reviews：
「令人驚訝的，老鼠飼食使用全部肉食的食譜后，引起嚴重的貧血癥?！?/span>
「牛肉導致最嚴重的貧血癥，豬肉、雞肉亦同?！?/span>
許多人仍然誤認為「紅肉制造紅血」，其實(shí)瘦肉是最壞的造血者。
米勒爾醫生：「老鼠是素食及肉食都可以維持生命的動(dòng)物，但是以?xún)芍?/span>
老鼠分別飼以肉類(lèi)及米榖，可以發(fā)現兩類(lèi)老鼠的發(fā)育及
生長(cháng)情形是相同的。但是素食老鼠壽命較長(cháng)，其對于疾
病的抵抗力也較強，而且兩鼠患病后，也以素鼠的復元
較快?！?/span>聯(lián)系客服
