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萬(wàn)千氣象的茶海(圖)
時(shí)間:2013-03-29 05:32  來(lái)源:山西新聞網(wǎng) 山西日報 

硯式無(wú)定型,可謂各具匠心。多為因石構圖、隨形雕刻、追求氣韻……


真正的茶客喝茶時(shí)極為講究,泡茶時(shí)要用開(kāi)水沖壺和杯子,分茶時(shí)會(huì )把茶水倒在杯子外面,放在茶具下面接水的器具就叫茶海,而所有功夫茶的操作都在茶海上進(jìn)行。茶海一般分為兩層,上層是有漏水孔的盤(pán)子,下層是盛水的容器。茶海多用紫砂、陶瓷、玻璃、竹、木、塑料、電木等材質(zhì)制成。當然,真正能夠代表茶文化的上品茶海還是由名師制作的端硯茶?;蚴歉癫韬?。由名師制作的端硯茶盤(pán)、硯石茶盤(pán)、端硯茶海、石雕茶盤(pán)從設計到雕刻無(wú)不別具一格,極大地提升了端硯的文化觀(guān)賞價(jià)值。


端硯工藝在明清兩代時(shí)達到了頂峰,硯式無(wú)定型,可謂各具匠心。多為因石構圖、隨形雕刻、追求氣韻,自然界的草木花果、鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)、日月風(fēng)云、山川海洋等皆可成為制硯的藝術(shù)素材,但端硯石名目繁多,品類(lèi)不一。


在端硯石中,色青微帶灰白、純潔無(wú)瑕者稱(chēng)為天青。古人視“如秋雨乍晴,蔚藍無(wú)際”的端硯石為上品天青,較為少見(jiàn),有天青的硯石僅出自水巖、麻子坑、坑仔巖和古塔巖。


魚(yú)腦凍可謂硯石最細膩、最幼嫩、最純凈之處。其色澤或白中有黃而略帶青色,或白中微帶灰黃色,略顯透明感。上佳的魚(yú)腦凍潔如晴空的白云,白中帶淡青色或白中帶淡紫色,色澤清晰、透徹。有道是“白如晴云,吹之欲散;松如團絮,觸之欲起?!币话泗~(yú)腦凍的外圍都有火捺包圍著(zhù),而且這種火捺色澤鮮艷,紫中帶紅,即所謂胭脂暈火捺,比一般火捺更為名貴。在魚(yú)腦凍內一般都有青花,且大多是微塵青花、鵝毛氈青花、玫瑰紫青花。魚(yú)腦凍一般只在老坑、麻子坑、坑仔硯石中才有。


蕉葉白又稱(chēng)蕉白,它的特點(diǎn)如蕉葉新展,一片嬌嫩,其色白中略帶青黃,略顯厚實(shí)感。古人對蕉葉白評價(jià)極高,贊美蕉葉白是“混成一片,凈嫩如肌膚,如凝脂?!薄敖度~白者,石之嫩處,膏之所成,故其色白,其一片純潔,微有青花?!苯度~白中如含露欲滴的、成片(即成半圓的)的硯石最為理想。蕉葉白多出現在水巖、麻子坑、坑仔巖以及冚羅蕉坑等硯石中。蕉葉白的外圍往往有火捺,白內有青花或玫瑰紫青花。


蕉葉白與魚(yú)腦凍乍看起來(lái)很相似,都是白白的,但仔細審視,卻不盡相同并各具特點(diǎn)。魚(yú)腦凍是半圓的,圓的或橢圓的,有透明感,恰似晴空漂浮著(zhù)的一團團薄薄的白云。蕉葉白則是成片的,色澤白底略帶青綠并有微量黃色,有厚實(shí)嬌嫩的感覺(jué),看似“一片片”的。魚(yú)腦凍好比水彩畫(huà),而蕉葉白猶如水粉畫(huà)。


此外,還有一種稱(chēng)之為“蕩”的硯石,其色澤白中帶黃,看上去不像魚(yú)腦凍那般明顯、完整、輪廓清晰,卻像水在硯石中蕩漾,有如若隱若現的輕紗。


根雕茶海是工藝師們把茶文化與古老的根藝藝術(shù)相結合,制作出一種既方便烹茶、品茶,又具有根藝審美情趣的獨特茶具。好的根雕茶海一般是運用大型的樹(shù)根雕制而成,從屬于根藝根雕類(lèi)。制作根雕茶海,有的是取其幾個(gè)平臺,順其自然,顯露其原生態(tài)的古樸典雅之美,叫做素茶海;有的則在茶海上雕刻些諸如彌勒佛、龍鳳、山水、動(dòng)物等吉祥的圖案,顯示它的工藝性,其雕琢手法或抽象或具象,都頗具美的藝術(shù)欣賞價(jià)值。


根雕茶海是藝人對大型的樹(shù)根雕刻加工而成,而能長(cháng)成一樣的樹(shù)根非常少有,即使長(cháng)成的樹(shù)根相似,經(jīng)過(guò)不同的藝人雕刻加工,很難做成兩個(gè)相似的茶海,加之樹(shù)的質(zhì)地區別、大小區別、加工上色區別等等,可以說(shuō)越是好的茶海,越是不可能相同,而是極具獨特性。


鏈接:如何選擇茶海


●選擇盛水型或接管型。


茶海的排水方式一般分為盛水型和接管型。盛水型有兩種,一種是抽屜形,茶海下面接個(gè)抽屜形的拖盤(pán),拖盤(pán)一般是塑料或不銹鋼材質(zhì),水滿(mǎn)了把盛水盤(pán)拉出來(lái)倒水;另一種是盒形,整個(gè)茶海為一體,倒水方式是茶海的上面板翻開(kāi),再端著(zhù)整個(gè)茶海倒水。相對來(lái)說(shuō)抽屜形茶海更方便耐用。盒形的茶海對品質(zhì)要求很高,畢竟水泡久了容易漏水。一般質(zhì)量的盒形茶海再便宜也不建議買(mǎi),要買(mǎi)就買(mǎi)質(zhì)量可靠的。


接管型是指茶海上有排水孔,在出水孔接根塑料管,將水通過(guò)管子排到盛水的容器。接管型的茶海,一般適合泡茶量大,經(jīng)常喝茶的茶友,因為茶海要配接水的容器,所以需要的空間也相對較大。盛水型的茶海搬動(dòng)方便,可以滿(mǎn)足一般泡茶量的茶友需求。


●大小選擇。


在小空間內使用,或是喝茶的人少,一般就用小點(diǎn)的茶海即可。若是資深茶友,茶具種類(lèi)很多,自然就要買(mǎi)大點(diǎn)的茶海。


●材質(zhì)選擇。


用來(lái)做茶海的材料很多,竹、木、紫砂、陶瓷、石材等,常見(jiàn)的是竹質(zhì)及木質(zhì)。竹質(zhì)茶海環(huán)保,做工越來(lái)越好,款式越來(lái)越多。木質(zhì)茶海為諸多茶友所青睞,但木質(zhì)優(yōu)劣有別,做工也有好壞之分,常見(jiàn)用來(lái)做茶海的木料有格木、花梨木、黑檀木、雞翅木、綠檀木等。


另外,茶海受材質(zhì)及工藝的影響,價(jià)格浮動(dòng)很大,購買(mǎi)時(shí)要量力而行。


唐美人

(編輯:李晉芳)
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