總經(jīng)理辦公室崗位職責
(一)總經(jīng)理
1、 向董事長(cháng)負責,定期向董事長(cháng)報告工作。
2、 負責制訂酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃,并組織實(shí)施。
3、 全面負責酒店人、財、物的管理,并重點(diǎn)負責市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源和餐飲、客房、酒店安全管理工作。
4、 根據市場(chǎng)變化和發(fā)展紀律,制訂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的方針、政策和策略,并組織實(shí)施和有效控制。
5、 建立和健全酒店組織系統,合理調配與控制人力資源,決定部門(mén)管理人員的任免事宜,并定期組織考核。
6、 負責酒店年度預算與決算的編制,嚴格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支,抓好開(kāi)源節流工作,確保酒店資產(chǎn)保值增值。
7、 抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開(kāi)發(fā)工作,全面提高酒店員工的素質(zhì)。
8、 主持制訂和完善酒店的各項規章制度,全面負責推行酒店管理模式,督導下屬履行職責,堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理,確保酒店的高服務(wù)水準。
9、 全面負責酒店的安全管理,抓好安全生產(chǎn)、食品衛生和消防、治安安
全工作,確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全。
10、保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良
好的內、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作,關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作
條件。
12、完成董事長(cháng)交辦的其他工作。
(二)副總經(jīng)理
[管理層級關(guān)系]
直接上級:總經(jīng)理
[崗位職責]
1、 協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標、年度工作計劃與預算管理計劃,并保證總經(jīng)理的工作指令與各項決議的貫徹落實(shí)。
2、 重點(diǎn)負責酒店后勤部、客房部、餐飲部、營(yíng)銷(xiāo)部、前廳部的日常經(jīng)營(yíng)管理及內部協(xié)調工作,督促下屬努力實(shí)現年度經(jīng)營(yíng)計劃指標,提高酒店的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
3、 在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,具體負責酒店管理模式的實(shí)施、檢查和落實(shí)工作,確保酒店服務(wù)質(zhì)量。
4、 每日查閱酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)報表,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取積極有效措施予以解決,并報告總經(jīng)理。
5、 每天巡視客人活動(dòng)區域,檢查并督導各經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)的工作,認真、妥善地指導下屬部門(mén)處理客人投訴,不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。
6、 負責召開(kāi)分管部門(mén)的工作例會(huì ),督促工作進(jìn)度,組織、指揮下屬部門(mén)完成各項工作計劃,認真做好服務(wù)接待和經(jīng)營(yíng)保障工作。
7、 總經(jīng)理缺勤期間,代行總經(jīng)理職責。
(三)總經(jīng)理助理
[管理層級關(guān)系]
直接上級:總經(jīng)理
[崗位職責]
1、協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標、年度工作計劃與預算管理計劃,并保證總經(jīng)理的工作指令與各項決議的貫徹落實(shí)。
2、重點(diǎn)負責酒店人力資源部、辦公室、質(zhì)檢部及保安部的日常管理及內部協(xié)調工作,督促下屬努力實(shí)現年度管理計劃指標,提高酒店的管理水平。
3、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,具體負責酒店管理模式的實(shí)施、檢查和落實(shí)工作,確保酒店服務(wù)質(zhì)量。
3、每日查閱酒店夜值經(jīng)理表,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取積極有效措施予以解決,并報告總經(jīng)理。
4、每天巡視所轄區域,檢查并督導各分管部門(mén)的工作,認真、妥善地指導下屬部門(mén)處理日常事務(wù)。
5、負責召開(kāi)分管部門(mén)的工作例會(huì ),督促工作進(jìn)度,組織、指揮下屬部門(mén)完成各項工作計劃,認真做好人力資源等后勤保障工作。
6、完成總經(jīng)理交辦的臨時(shí)工作。
(四)夜值經(jīng)理
[管理層級關(guān)系]
直接上級:總經(jīng)理
[崗位職責]
1、 代表總經(jīng)理主持酒店夜間的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),對酒店總經(jīng)理負責,并報
告工作。
2、 負責領(lǐng)導和督促各部門(mén)做好夜間的各種工作。協(xié)調夜間各部門(mén)的工作
關(guān)系,處理和解決發(fā)生的各種問(wèn)題和突發(fā)的各類(lèi)事件。
3、 代表總經(jīng)理接待和迎送夜間到店的重要客人,組織和檢查有關(guān)部門(mén)做
好服務(wù)工作。
4、 負責酒店夜間的質(zhì)量管理工作。
5、 負責編寫(xiě)“夜間工作日記”,記錄當天工作的重要情況,發(fā)生和發(fā)現
的問(wèn)題及處理的意見(jiàn)和結果,及時(shí)遞交總經(jīng)理閱示。
(五)總經(jīng)理辦公室主任
1、 執行總經(jīng)理的工作指令,向總經(jīng)理請示和報告工作。
2、 負責撰寫(xiě)酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告,總結、計劃等公文函件,負責審核由各部門(mén)起草的對外文函。
3、 負責組織安排總經(jīng)理辦公會(huì )和行政例會(huì ),做好會(huì )議記錄,撰寫(xiě)決議和會(huì )議紀要。
4、 檢查酒店的各項決議和總經(jīng)理工作指令的貫徹執行情況,及時(shí)了解和反饋信息。
5、 負責業(yè)務(wù)資料和信息的收集、分析、研究,掌握酒店行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),為領(lǐng)導當好參謀。
6、 負責來(lái)往文件及書(shū)報、信件的收發(fā)工作,處理有關(guān)來(lái)電、來(lái)信等信息,分類(lèi)整理,做好記錄及時(shí)上傳下達。
7、 負責送閱總經(jīng)理閱批的文件,派發(fā)總經(jīng)理簽發(fā)、批示的文件、通知等。
8、 嚴格執行保密制度,及時(shí)做好行政和業(yè)務(wù)資料及文件材料的收集、整理、立卷、登記、保管工作。
10、根據總經(jīng)理的指示做好工作安排,來(lái)訪(fǎng)接待等有關(guān)事宜。
11、按規定的手續嚴格管理和使用印章、介紹信,對需要用印的文件、材料和報表,經(jīng)主管領(lǐng)導簽字并登記后用印。
12、完成總經(jīng)理交辦的日常行政事務(wù)工作。
(六)總經(jīng)理辦公室文員(兼檔案管理員、打字員)
[管理層級關(guān)系]
直接上級:辦公室主任
[崗位職責]
1、 負責酒店公文、函件、資料的打印工作,分別輕重緩急,優(yōu)質(zhì)、高效地完成任務(wù)。
2、 嚴格執行安全保密制度。妥善保管打印的原稿,并按規定移交校對;及時(shí)清理和燒毀蠟紙,不得在辦公室接待與工作無(wú)關(guān)的人員。
3、 熟悉打字機、復印機和電腦的性能,做好保養工作,保持機件處于良好狀態(tài)。
4、 負責酒店公文、函件、內部刊物的收發(fā)、運轉、催辦、辦理和登記、保管及使用工作。
5、 負責總經(jīng)理辦公室報刊、雜志分發(fā)工作。
6、 負責檔案的登記、編號、借閱等管理工作。
7、 負責檔案的安全工作,保證檔案無(wú)遺失、無(wú)蟲(chóng)蛀霉變、無(wú)火警的事故。
8、 負責辦公室和檔案的清潔工作,注意經(jīng)常保持室內環(huán)境的整潔。
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