“夕殿螢飛思悄然，孤燈挑盡未成眠。”這是唐代詩(shī)人白居易在《長(cháng)恨歌》中描寫(xiě)唐明皇徹夜難眠的情景，也是很多“現代失眠人”的真實(shí)寫(xiě)照。徹夜難眠令人“痛苦”，服用安眠藥又容易產(chǎn)生依賴(lài)性等副作用，如何解決?其實(shí)，飲食營(yíng)養對于失眠有著(zhù)不可小覷的作用。中華醫學(xué)會(huì )營(yíng)養分會(huì )主任委員魯純靜在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，常失眠，不妨試試食療。

　　食物與睡眠質(zhì)量密切相關(guān)

　　魯純靜介紹，睡眠是人類(lèi)生命活動(dòng)中十分重要的生理現象，中國傳統醫學(xué)也認為，“眠、食二者為養生要務(wù)”，睡眠減少、睡眠形式改變和喪失睡眠都有損身心健康。失眠是指經(jīng)常性的入睡困難、徹夜不眠或睡眠中時(shí)常醒來(lái)、凌晨醒得過(guò)早等現象。如果長(cháng)期持續下去，易陷入惡性循環(huán)，嚴重影響身心健康。失眠原因有很多種，除了心理抑郁、焦慮、緊張等因素，還可能和日常所吃的各種食物、飲料和藥物有關(guān)。

　　研究發(fā)現，令人困倦的神經(jīng)介質(zhì)是血清素，腦神經(jīng)元在制造血清素時(shí)，需要色氨酸。因此，適量食用富含色氨酸的食物，能更好地促進(jìn)人腦分泌血清素，以利睡眠。很多食物中都含有豐富的色氨酸，如牛奶、酸奶、小米、全麥餅、核桃、葵花子等，水果中的香蕉、無(wú)花果、大棗、龍眼、葡萄柚、蘋(píng)果、梨等，也含有較為豐富的色氨酸。晚餐時(shí)多吃這些食物，效果很好。

　　中醫還認為，一些食物或藥物有補心益脾、養血安神、鎮驚之功效，可有效促進(jìn)睡眠，如百合、桂圓、蓮子、蜂蜜、小麥、銀耳、枸杞、桑葚、靈芝和西洋參等，睡前食用或泡水飲用也能幫助你“做個(gè)好夢(mèng)”。

　　煩躁失眠，多喝蓮心茶

　　人們都認為“睡不著(zhù)就是失眠”，其實(shí)，按照辨證施治的原則，不同類(lèi)型的失眠者，有不同針對性的食療方。魯純靜介紹說(shuō)，對于心火上炎、煩躁不眠者，可飲用蓮心茶。以蓮心2克，開(kāi)水沖泡，當茶睡前飲用。蓮心味苦性寒，有養生安神之功效，《中藥大辭典》也記載它可治“夜寐多夢(mèng)”。

　　陰虛不眠并有口干、干咳者，吃百合粥較合適。用生百合100克和粳米100克洗凈，加水1000毫升煮至米爛，可時(shí)常食用。不但可以幫助入睡，減少噩夢(mèng)，還有美容養顏的作用。

　　心脾兩虛失眠者，可用龍眼30克、粳米50克、大棗2顆熬粥食用，效果較好。龍眼味甘、性溫，補心益腦;粳米清熱安神，大棗益脾養血，三者組合，可共奏益心神、和脾胃、安睡眠之功。

　　老年人或體質(zhì)虛弱者睡眠不好，可在晚餐時(shí)吃些小米粥或牛奶燕麥片。小米是谷類(lèi)中富含色氨酸的佼佼者，還兼有健脾、和胃、安眠等功效，熬煮成粥，也易吸收。而把燕麥片加入3倍牛奶中同煮15分鐘，根據個(gè)人口味，還可加入少許白糖，不但安神，還能潤肺通便。如果覺(jué)得燕麥片煮起來(lái)費時(shí)間，可以使用速溶燕麥片來(lái)代替。

　　此外，還有幾個(gè)補中益氣、生津除煩的食療方，治失眠也有其獨到之處。用枸杞15克、桑葚15克、桂圓適量，加水煮開(kāi)，早晚各服用一次;靈芝取汁10克、糯米250克、小麥15克煮粥，晚餐食用，療效甚佳。

（實(shí)習編輯：朱東漫）