健康食品可能也要與休閑食品巨頭結緣了。
作為多力多滋(Doritos)及百事可樂(lè )(Pepsi-Cola)等食品和飲料的生產(chǎn)商，百事公司(PepsiCo Inc.)今年春季曾探討過(guò)與雀巢公司(Nestle SA)合并的可能性。據知情人士透露，這項努力最終由于眾多復雜問(wèn)題而沒(méi)了下文。
知情人士稱(chēng)，百事公司邁出了第一步。但雀巢公司一直擔心，百事公司對薯片和軟飲料的依賴(lài)可能會(huì )損害雀巢致力于發(fā)展更健康的食品飲料產(chǎn)品的目標和使命。而且，市值1,080億美元的百事公司要想與市值1,500億美元、總部位于瑞士的雀巢公司合并，本身就有數不清的問(wèn)題需要解決。
這些人稱(chēng)，目前雙方?jīng)]有再進(jìn)行有關(guān)此項交易的談判。
百事公司對此不予置評。雀巢公司的發(fā)言人表示，公司只對營(yíng)養領(lǐng)域中的戰略性收購感興趣，沒(méi)有在此之外尋找過(guò)其它機會(huì )。
私人資本運營(yíng)公司發(fā)起的大量收購交易已經(jīng)引起了投資者和媒體的注意。但交易的步伐預計將會(huì )放緩，因為市場(chǎng)需要消化已經(jīng)宣布的價(jià)值2,000億美元的交易。但這并未阻止大型戰略性買(mǎi)家進(jìn)入收購領(lǐng)域。憑借大量過(guò)剩的現金和表現不錯的股價(jià)，他們也在考慮1996至2001年間上一次并購熱時(shí)的那種大型交易。
的確，百事公司此舉開(kāi)始讓人們猜測該公司的下一步行動(dòng)會(huì )是什么。董事長(cháng)兼首席執行長(cháng)英德拉•努伊(Indra Nooyi)因給公司帶來(lái)了強勁銷(xiāo)售和收益增長(cháng)而贏(yíng)得了華爾街投資者的贊譽(yù)。該股周三收于66.13美元，基本位于52周波動(dòng)區間的中間位置。
如果沒(méi)有雀巢和其他重大收購，百事公司的問(wèn)題將是如何深化健康營(yíng)養產(chǎn)品的種類(lèi)，這也是該公司越來(lái)越重視的一個(gè)方面。
在其一些美國食品改用更健康的食用油后，百事公司在海外也采取了同樣舉措，并減少了食鹽用量，增加了燕麥和全麥產(chǎn)品。周三，百事公司還與其他幾家食品公司共同承諾，將控制針對兒童的營(yíng)銷(xiāo)行為。
百事公司面臨的風(fēng)險是，轉向健康食品將會(huì )打擊銷(xiāo)售，導致公司股價(jià)下跌。由于百事公司沒(méi)有針對所有消費群體的健康食品，其增長(cháng)前景也將受到限制。
隨著(zhù)競爭對手可口可樂(lè )公司(Coca-Cola Co.)銳意改革并展開(kāi)大規模收購計劃，人們對百事未來(lái)發(fā)展動(dòng)向的猜測也日漸升溫?？煽诳蓸?lè )正在雄心勃勃地向百事主導的一個(gè)飲料領(lǐng)域擴張：這就是非碳酸類(lèi)飲料市場(chǎng)?？煽诳蓸?lè )上個(gè)月出資41億美元收購了Glaceau Vitaminwater的生產(chǎn)商Energy Brands Inc.，而且還在考慮更多的收購計劃，其中可能包括Snapple飲料的制造商Cadbury Schweppes PLC。
努伊在上世紀90年代中后期幫助百事制定并執行了現在的市場(chǎng)策略。這個(gè)策略就是將百事轉化為一個(gè)產(chǎn)品涵蓋各類(lèi)方便食品和飲料的生產(chǎn)商，而不僅僅將業(yè)務(wù)焦點(diǎn)集中在零食和碳酸汽水上面。
努伊似乎仍在堅守這一原則，她在尋找向健康食品和營(yíng)養品領(lǐng)域擴張或者進(jìn)行收購的機會(huì )。隨著(zhù)垃圾食品制造商越來(lái)越成為公共健康專(zhuān)家和活躍人士的標靶──再加上消費者對健康產(chǎn)品的需求──百事將處于繼續開(kāi)拓健康食品業(yè)務(wù)的壓力之下。
努伊并不憚?dòng)谶M(jìn)行大規模收購交易。她曾是百事收購Tropicana和Quaker Oats Co.的幕后推手。在過(guò)去幾年間，百事管理層數度傳出有意收購依云礦泉水和達能酸奶制造商達能集團(Groupe Danone)的消息。
雀巢在營(yíng)養品業(yè)務(wù)上的專(zhuān)業(yè)知識將使百事得以加強對健康及減肥食品的研發(fā)。雀巢擁有一個(gè)研究中心，最近還收購了臨床營(yíng)養業(yè)務(wù)以及名為Jenny Craig的減肥產(chǎn)品業(yè)務(wù)。
此外，雀巢的冰淇淋、糖果和巧克力奶業(yè)務(wù)也十分龐大。這家公司與可口可樂(lè )有一家合資公司，負責可口可樂(lè )某些飲料的銷(xiāo)售。
與雀巢的合并還將拓展百事公司的全球觸角。百事希望減少對美國市場(chǎng)的依賴(lài)，其在美國的銷(xiāo)售增幅也已出現了放緩勢頭。百事公司利潤總體增量中的50%左右來(lái)自于包括Frito-Lay零食和百事飲料在內的全球業(yè)務(wù)。
從去年晚些時(shí)候以來(lái)，雀巢已出資100億美元收購了諾華制藥公司(Novartis AG)的臨床營(yíng)養業(yè)務(wù)及Gerber嬰兒食品品牌。去年雀巢的銷(xiāo)售收入達到了820億美元。
從公司內部來(lái)看，雀巢投入重金調整了許多產(chǎn)品的配方，更加注重健康，公司認為消費者愿意為那些能幫助他們減肥、抗衰老或者抵抗疾病的食品花更多的錢(qián)。比如，雀巢向其兒童牛奶產(chǎn)品中加入了維他命。
自從1997年接任首席執行長(cháng)以來(lái)，彼得•布拉貝克(Peter Brabeck)重新對雀巢的主要品牌進(jìn)行了調整，出售了銷(xiāo)售增長(cháng)緩慢的業(yè)務(wù)，比如罐裝西紅柿，他還在高速增長(cháng)的業(yè)務(wù)領(lǐng)域進(jìn)行了一系列并購。2000年以來(lái)，他收購了Ralston Purina寵物食品、Dreyer‘s冰淇淋業(yè)務(wù)和Hot Pockets三明治等等。
雀巢擁有進(jìn)行大規模收購的資金。該公司持有眼科護理公司Alcon Inc. 75%的股份，分析師認為這部分股份可以被視作是雀巢進(jìn)行大筆收購的資金來(lái)源，因為雀巢可以輕松賣(mài)掉這部分股份并籌集至多330億美元。雀巢是全球為數不多的幾家獲得“AAA”信貸評級的公司，該公司為了籌措資金也可以提高其債務(wù)水平。
雀巢董事會(huì )預計將在今年10月為62歲的布拉貝克選擇繼任者，而布拉貝克仍將留任董事長(cháng)一職。公司過(guò)渡期通常也是大規模并購展開(kāi)之時(shí)。去年，雀巢聘用了為寶潔公司(Procter & Gamble)效力多年的保羅•波爾曼(Paul Polman)擔任其首席財務(wù)長(cháng)。他在雀巢負責領(lǐng)導一項大規模增效工作，而這也正是布拉貝克自認為留給雀巢的最大功績(jì)之一。波爾曼被認為是最具競爭力的CEO人選，不過(guò)雀巢的首席營(yíng)銷(xiāo)長(cháng)拉爾斯•奧洛夫松(Lars Olofsson)和雀巢美洲業(yè)務(wù)的負責人保羅•比爾克(Paul Bulcke)也是可能的繼任者。
