中國經(jīng)濟增長(cháng)十分迅猛，平均一天就會(huì )有一家所謂的超市在中國大地上開(kāi)業(yè)，出售從海鮮到套裝在內的各類(lèi)商品。
眼下，沃爾瑪連鎖公司(Wal-Mart Stores Inc.)正摩拳擦掌，意欲成為中國最大的超市連鎖店。該公司打算斥資近10億美元收購臺資超市連鎖店好又多(Trust-Mart)。
沃爾瑪目前在中國擁有66家店鋪，其中超市61家。沃爾瑪在中國市場(chǎng)面臨的競爭可謂十分激烈，不僅來(lái)自其主要的競爭對手、已在中國開(kāi)設了80多家店鋪的法國家樂(lè )福(Carrefour)，同時(shí)還有來(lái)自許多中國本土企業(yè)的競爭。據普華永道(PricewaterhouseCoopers)的一項研究，去年，中國排名前30位的本土連鎖店的店鋪數量增加了1/5，達到16,000家以上，超過(guò)了所有外資連鎖店的總和。
不過(guò)，沃爾瑪的最大挑戰可能還是在中國建立和運營(yíng)全國性連鎖店所會(huì )遇到的各種艱難險阻。
中國國土面積與美國相當，但目前還沒(méi)有一個(gè)遍布全國、能高效地將貨品從產(chǎn)地運至賣(mài)場(chǎng)的卡車(chē)運輸、高速公路和倉儲網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)供應商和零售商之間收受賄賂、吃取回扣的現象仍十分普遍。
而中國有6個(gè)以上的大方言區，而且南北氣候差異巨大，從熱帶到亞北極區，各種氣候條件都有，因此各地的商品需求也有很大的差別，很難大量地供應某類(lèi)商品。比如在山東省，賣(mài)得最好的碳酸軟飲料品牌不是可口可樂(lè )或百事可樂(lè )，而是名為嶗山的當地品牌。
另外，由于中國的冷藏貨車(chē)依然較少，因此現代超市很難像外面的菜市場(chǎng)那樣為顧客提供新鮮的農產(chǎn)品，更不用說(shuō)以那里的低價(jià)格了。多數中國人一般都是到簡(jiǎn)陋的露天菜市場(chǎng)采購農產(chǎn)品。冷藏貨車(chē)的匱乏也推動(dòng)各地紛紛開(kāi)發(fā)自己的奶制品、啤酒以及肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)，這也使得批量采購變得更加困難。
據美林公司(Merrill Lynch & Co.)的估算，中國人的食品開(kāi)銷(xiāo)有一半花在了生鮮食品上。因此，在中國要想高效地運營(yíng)一家全國性的連鎖店會(huì )十分困難，美林分析師Denise Chai這樣說(shuō)道。
這也正是中國的零售店經(jīng)營(yíng)依然高度分散的原因。官方統計數據顯示，目前中國排名前100位的零售商所占據的零售市場(chǎng)份額還不足10%。Euromonitor的零售業(yè)分析師Yang Fan表示，在規模和數量占據最重要地位的零售業(yè)中，中國市場(chǎng)上目前還沒(méi)有出現一家全國性的企業(yè)。
當然，超市的概念在中國依然相對較新，十多年前中國才出現了第一家外國百貨商店。
沃爾瑪計劃第一步先收購31家好又多。據知情人士稱(chēng)，之后當其他好又多店鋪達到了沃爾瑪制定的從消防標準到會(huì )計制度在內的各種標準后，沃爾瑪將依次把它們收入囊中。據這位知情人稱(chēng)，這些好又多店鋪要達到標準可能需要一段時(shí)間，現在一些店鋪甚至連消防噴淋系統都沒(méi)有。沃爾瑪拒絕就本文置評。
在北京朝陽(yáng)區的一家好又多店，過(guò)道狹小擁擠，人們耐心地排隊購買(mǎi)當日特價(jià)商品：1.2美元兩打的雞蛋。這個(gè)位于地下室的超市非常濕熱，屋頂被涂成了黑色，以掩蓋懸掛在頂部的各種管線(xiàn)。售賣(mài)餃子的柜臺旁邊就是一排排男式皮鞋。DVD貨架上擺放著(zhù)售價(jià)2美元的最新《超人》系列電影，離它不遠的地方就是豆腐柜臺，人們可以在這里選購各式各樣的豆腐，從紙一樣薄的豆腐片到看上去像黃油的豆腐塊等等。
“這個(gè)店很小，但它能滿(mǎn)足我的日常所需，另外，這里的價(jià)格也十分便宜，還總有打折和促銷(xiāo)活動(dòng)，”一位來(lái)店購物的退休老人這樣說(shuō)道。
好又多由臺灣商人于曰江創(chuàng )立，他同時(shí)還涉足鞋業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)。于曰江1997年與臺灣首富、塑料大王王永慶之子王文洋合伙在中國大陸南方開(kāi)設了第一家好又多店。迄今好又多店鋪的數量已經(jīng)增至131家，但據行業(yè)觀(guān)察人士稱(chēng)，由于擴張過(guò)快、加上管理不力，公司目前開(kāi)始陷入困境。2005年，在有關(guān)整個(gè)公司可能將被拍賣(mài)的傳言中，王文洋將他在好又多的持股悉數賣(mài)出。
從許多方面看，沃爾瑪收購好又多的計劃實(shí)際上都是為了攫取市場(chǎng)占有率，以此獲得更多的店鋪數量，從而超越在中國起步較早的競爭對手家樂(lè )福。
盡管沃爾瑪進(jìn)入中國市場(chǎng)已經(jīng)有10年的時(shí)間，但其中國市場(chǎng)的銷(xiāo)售額占其全球銷(xiāo)售額的比例還不到0.33%，也只有家樂(lè )福的一半左右。家樂(lè )福去年中國市場(chǎng)的銷(xiāo)售收入為22億美元。
美林的Chai表示，沃爾瑪收購的其實(shí)是市場(chǎng)占有率，他們感興趣的不是品牌或者業(yè)務(wù)，而是迅速地獲取市場(chǎng)份額。
這些跨國零售企業(yè)在中國也遭遇了成長(cháng)的痛苦，比如高昂的發(fā)貨成本。據美國商會(huì )(American Chamber of Commerce)估計，在中國，交通和分銷(xiāo)成本占據了生產(chǎn)總成本的至少16%，而在許多發(fā)達國家，這一比例還不到4%。冷藏貨車(chē)依然稀缺，而且中國只有1/5的貨車(chē)是集裝箱運輸，那些很多通過(guò)開(kāi)放式貨車(chē)運輸的貨物很容易遭到損壞。
家樂(lè )福目前已經(jīng)開(kāi)始向中國內陸地區滲透，它也發(fā)現很難壓低運輸成本。家樂(lè )福在新疆開(kāi)設了幾家分店，將貨物從北京運至新疆首府烏魯木齊大概需要一周的時(shí)間。
同樣，外國企業(yè)還要確保在中國市場(chǎng)進(jìn)行的收購必須符合國際監管和會(huì )計標準。對于超市而言，這就意味著(zhù)要清除各種不良行為，包括供應商為了獲得好的貨架位置而向零售商行賄等，而據行業(yè)觀(guān)察人士稱(chēng)，這樣的行賄行為在中國很是普遍。去年年末，中國政府為了限制這樣的行為特意提出了一項新的法規。
北京市商業(yè)聯(lián)合會(huì )(Beijing Chamber of Commerce)下屬北京供應商委員會(huì )委員姚文華（音）表示，中國國內許多超市的商業(yè)行為沒(méi)有得到很好的監管，缺乏誠信已經(jīng)成為制約這些企業(yè)在全國擴張的主要障礙。
當然，制約因素還包括全國各地口味需求的不同。AC尼爾森中國區董事長(cháng)高恩(Glen Murphy)表示，之所以沒(méi)有出現一家全國性的供應商，地方口味不同是一個(gè)關(guān)鍵影響因素。
以奶粉為例。中國北方的消費者喜歡口味偏甜的奶粉，而南方消費者則喜歡低脂的。據供應商稱(chēng)，大豆油和葵花油在上海賣(mài)得很好，但在北京就不行。青島啤酒可能是全球知名度最高的中國啤酒品牌，但在北京，燕京啤酒更受消費者歡迎。
這也就是北京零售企業(yè)物美(Wumart)仍堅持作地區性零售商的原因。該公司近期斥資逾7,000萬(wàn)美元收購其他零售商，以期在中國東北部地區進(jìn)一步擴大勢力范圍。物美創(chuàng )始人張文中曾經(jīng)研究了沃爾瑪創(chuàng )始人山姆•沃爾頓(Sam Walton)的經(jīng)營(yíng)理念，他表示，公司將繼續留在中國東北部地區開(kāi)展業(yè)務(wù)。
他表示，我們將堅持自己的信念，中國不存在單一市場(chǎng)。
