天堂精品中文字幕在线_ 【新提醒】米飯殺手超級無(wú)敵肥而不膩的紅燒肉

前段時(shí)間胃不好沒(méi)結果與很多美食擦肩而過(guò)，各種憂(yōu)傷啊~這不各種粥啊，面啊的養著(zhù)，總算是好利索了~可算是饞死我了，超級想吃肉，而且還是肥而不膩的紅燒肉~拿來(lái)跟大家分享下~

材料：
五花肉、水、六月鮮特釀醬油、六月鮮紅燒醬油、蔥5段、姜3片、桂皮1小塊香葉1片、草果1個(gè)、大料、料酒、鹽、油、白糖適量
做法：
1. 首先，燒一大鍋熱水，水開(kāi)后，把切成2CM見(jiàn)方塊兒的五花肉下鍋

2. 水開(kāi)后，撇去浮沫

3. 撈粗來(lái)！放在一邊備用

4. 鍋里的水倒了，然后倒入適量的油

5. 接下乃，炒糖色，趁油冷的時(shí)候，加入白糖

6. 用無(wú)影手翻炒！炒到糖冒泡了

7. 下焯好的肉肉入鍋

8. 翻炒幾次，均勻上色

9. 加入主角，六月鮮紅燒醬油和六月鮮特釀醬油

10. 看，是真的是用六月鮮哦！老爸好配合啊哈哈

11. 然后加入大料，桂皮，草果，香葉；香葉一定不能加多哦，這樣一鍋加一片就足夠了，量少的話(huà)，加半片，否則太搶味道不好吃。

12. 加入蔥姑娘和姜先生。

13. 倒入燒好的開(kāi)水，一定要用開(kāi)水哦，否則肉肉就被激住，發(fā)硬不好吃的

14. 倒入電磁爐的蒸鍋里。

15. 水要沒(méi)過(guò)肉肉哦，1600瓦開(kāi)燒。這個(gè)鍋鍋很威武，之所以用這個(gè)，是因為這上面還有兩層蒸屜，可以在燉肉的同時(shí)把米飯燜好，一勞永逸哇！懶人必備哇！

16. 燉大概40-50分鐘就OK了~肉量多少不同，燉的時(shí)間不同，嘗一下來(lái)判斷哦！也可以根據味道再加鹽哦

小貼士
一定要用開(kāi)水加進(jìn)去，要不肉被冷水一激，會(huì )變緊，煮不爛；
醬油提鮮，老抽上色，紅燒肉一定要有上色用的紅燒醬油或者老抽哦；
沒(méi)有電蒸鍋也可以用這樣的炒鍋來(lái)燉，水開(kāi)后關(guān)小火，蓋上蓋子燉；
注意后半程隨時(shí)觀(guān)察，湯不要干了哦。

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