今天小編為大家推薦幾道做法簡(jiǎn)單的家常菜，香甜可口，實(shí)惠又好吃，小孩子的最?lèi)?ài)！
木耳炒白菜
木耳炒白菜
食材：
白菜5葉、木耳10克、油鹽適量、大蒜2瓣、米醋少許、干辣椒3個(gè)、生抽醬油1湯匙。
做法：
1. 食材備齊,木耳提前泡發(fā)好備用即可。
2. 白菜洗凈將白菜葉和白菜幫用刀切開(kāi)在將白菜葉和白菜幫分別片成片即可。
3. 菜葉和菜幫分開(kāi)放鍋加油燒熱,下入蒜末,干辣椒段小火炒香下入白菜幫大火翻炒均勻即可。
4. 在下入木耳一起翻炒,翻炒至白菜至斷生加入白菜葉,鹽,1湯匙生抽醬油,幾滴米醋,快速翻炒均勻,關(guān)火,盛出裝盤(pán)即可食用。
清炒菜花
清炒菜花
食材：
菜花2個(gè)、蒜2瓣、蒸魚(yú)豉油、1湯匙、紅辣椒1個(gè)、花生油1湯匙、蘇打粉1茶匙、水適量。
做法：
1. 菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥,然后沖洗,瀝干,從菜花的根部下刀,把菜花切成小朵備用即可。
2. 燒開(kāi)足夠沒(méi)過(guò)菜花的水,放入切好的菜花,蓋蓋,大火煮到再次完全沸騰,大約是1分鐘吧關(guān)火,撈出菜花瀝干即可。
3. 蒜切片,紅辣椒切圈,鍋燒熱,放油,加入蒜片和紅椒圈爆香即可。
4. 倒入燙好的菜花,加入蒸魚(yú)豉油翻炒均勻,起鍋裝盤(pán)即可食用。
咖喱羊肉
咖喱羊肉
食材:
羊肉,咖喱粉,西紅柿,芹菜,胡蘿卜,洋蔥,姜,大蒜,糖,料酒,八角,花椒,香葉各適量。
做法:
1. 羊肉泡洗凈血水,然后冷水下鍋焯水備用即可。
2. 姜、蒜、洋蔥用攪拌機打碎成糊狀備用即可。
3. 把西紅柿、芹菜、胡蘿卜切成丁備用即可。
4. 鍋內倒入適量的油燒熱,然后加入大料、花椒粒、香葉,開(kāi)小火炒變色撈出來(lái)即可。
5. 加入羊肉繼續翻炒，肉炒到微微變色后,加入少量糖和料酒繼續翻炒就即可。
6. 然后加入打碎的洋蔥、蒜、姜糊,翻炒均勻鍋里加入咖喱粉翻炒炒均勻即可。
7. 然后依次放入西紅柿、胡蘿卜、芹菜翻炒。開(kāi)小火燉煮40分鐘左右即可。
8. 燉至一半時(shí)加入土豆同煮，等到肉爛熟即可,可以加入適量的鹽,攪拌均勻即可。
9. 最后再撒些香蔥提味即可出鍋食用。
肉糜粉絲煲
肉糜粉絲煲
食材:
肉末,粉絲,蔥、姜、豆瓣醬各適量。
做法
1. 先將粉絲提前用溫水發(fā)好,油鍋燒熱后下蔥、姜、豆瓣醬炒香即可。
2. 加入豬肉末炒香,再加生抽調味即可。
3. 然后加入肉湯和粉絲,一同放入煲鍋中,煲至水分收干,加鹽調味即可出鍋食用。
聯(lián)系客服
