酸奶在我們的固有印象中，充當著(zhù)助消化和幫助減肥的功效。很多人喜歡飯后來(lái)一杯酸酸甜甜的酸奶，幫助腸道蠕動(dòng)。但我們喝酸奶的時(shí)候經(jīng)常會(huì )喝到一點(diǎn)甜味，那酸奶的含糖量高嗎？

酸奶真的能幫助消化嗎？

酸奶是牛奶通過(guò)乳酸菌發(fā)酵而來(lái)，與牛奶相比，酸奶降解了一部分乳糖、蛋白質(zhì)和脂肪，提高了可溶性鈣和磷的含量，并合成了一些B族維生素，由于乳糖經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸，并產(chǎn)生較多的乳酸桿菌，故還有調整腸道菌群的作用。

因此酸奶是易消化和吸收的乳制品，但不建議大家在吃撐了時(shí)再喝，因為酸奶本身是一種飽腹感很強的食物，吃撐了再喝酸奶反而會(huì )加重飽的感覺(jué)，并不利于消化。

而且，酸奶本身也含有一定熱量，吃撐了后再喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，長(cháng)期如此可能導致發(fā)胖。其實(shí)喝酸奶沒(méi)有特定的時(shí)間限制，兩餐之間或者飯前喝都可以。

酸奶的含糖量高嗎？

酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素以及適量的脂肪，且酸奶屬于低GI食物，對血糖影響不高。

但是，現在很多廠(chǎng)家在制作酸奶時(shí)，為了滿(mǎn)足健康人群尤其是年輕人的口感和風(fēng)味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、紅棗味等的酸奶含糖量都較高。

另外，還有一些酸奶飲料，包括酸性乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料等，它們并不屬于酸奶，而屬于配制的含奶飲料，并不是發(fā)酵乳。酸奶飲料和酸奶的營(yíng)養成分差別很大，通常含糖量也會(huì )較高。

以上就是關(guān)于酸奶的含糖量高嗎的回答，雖然酸奶可以幫助消化，但也不能盲目地把酸奶當做減肥食品，在選擇酸奶的過(guò)程中盡量選擇原味酸奶或者低糖酸奶，控制攝入的糖分和熱量。

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