導語(yǔ)：鵝肉是很多家庭飯桌上常見(jiàn)的一種食物，深受人們的喜愛(ài)。但就在最近網(wǎng)上有一種言論稱(chēng)鵝肉是一種發(fā)物，會(huì )影響我們傷口的愈合，這是真的嗎？我們一起來(lái)聽(tīng)一下專(zhuān)家的回答。

鵝肉真的會(huì )影響傷口愈合嗎？

鵝肉是一種營(yíng)養含量很高的食物，它不僅味道俱佳，還可以給我們人體提供營(yíng)養。近日網(wǎng)上謠傳吃鵝肉會(huì )影響我們傷口愈合，這種說(shuō)法難以信服所有人。從古至今，沒(méi)有任何一個(gè)醫學(xué)證明能夠說(shuō)明人在身體上有傷口時(shí)不能使用鵝肉，也并沒(méi)有一例醫學(xué)案例證明食用鵝肉會(huì )影響傷口的愈合。

影響我們傷口愈合的原因只有兩種，一種是傷口外部皮膚遭到感染，另外一種則是患者自身的免疫能力下降或者營(yíng)養不良的現象所導致，和食用食物沒(méi)有直接的原因。

通過(guò)科學(xué)的證明食用鵝肉不會(huì )影響我們傷口的愈合，不僅如此，有研究表明鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，有利于我們傷口的愈合。

鵝肉所含有的營(yíng)養物質(zhì)是我們想象不到的，鵝肉除了含有蛋白質(zhì)之外，還含有不飽和脂肪酸，有利于我們的身體健康。鵝肉中還含有大量的氨基酸、維生素，可以補充我們人體中所需的營(yíng)養元素，提高我們自身的免疫力，是絕佳的食物。

除了食用鵝肉，在我們日常生活中食用雞肉、鴨肉的人群也很多，這三種肉哪一種肉的營(yíng)養價(jià)值最高呢？

鵝肉、鴨肉和雞肉，哪種營(yíng)養價(jià)值最高？

三種肉都是我們最常見(jiàn)的肉類(lèi)，三種肉的營(yíng)養程度不分上下。

首先，我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)雞肉。雞肉中含有大量的鉀元素和鐵元素，是一個(gè)很好的補品，適用于心臟功能較差的人食用。

再來(lái)說(shuō)一說(shuō)鴨肉、鵝肉，鴨肉中含有大量的維生素和硒元素。硒元素可以有效地提高我們人體的免疫力，有助于我們身體的健康。

哪些人不宜食用雞肉、鴨肉和鵝肉？

盡管這三種肉營(yíng)養含量都很高，對人體有很大的益處，但是有一些人食用后可能會(huì )“反作用”。

雞肉雖然含有大量的鐵元素和鉀元素，但是雞肉中的蛋白質(zhì)含量很高，不宜于尿毒癥的人食用。除此之外雞肉還不適于肥胖的人群食用，因為脂肪含量較高。鴨肉是一種偏涼性的食物，對于一些有胃病的人群是不宜食用的。

鵝肉的營(yíng)養價(jià)值是十分高的，但是如果你患有高血壓、高血脂等慢性疾病還是不建議食用鵝肉?；加幸陨蟽煞N疾病的人群，如果經(jīng)常食用鵝肉，不僅會(huì )導致血壓、血脂升高，還會(huì )導致病情更加嚴重。

除了高血壓、高血脂的人群不宜食用鵝肉之外，脾胃陽(yáng)虛的人群也不宜食用鵝肉。脾胃陽(yáng)虛的人群如果經(jīng)常食用鵝肉，會(huì )導致病情反復。

結語(yǔ)：鵝肉的營(yíng)養價(jià)值是很高的，但也不是每一個(gè)人都可以食用。鵝肉并不像網(wǎng)上流傳的是一種“發(fā)物”，是一種影響傷口愈合的食物，它只是一種普普通通的肉類(lèi)。鵝肉不是“不好的肉”，也不至于威脅我們的身體健康，如果你沒(méi)有患有以上所提及的疾病，日常中食用鵝肉對身體還有益處。