喜歡韓劇的你，肯定對韓劇中的韓式拌飯印象深刻吧，我是忘不了那看著(zhù)就流口水的拌飯啦；今天我們就來(lái)做一道美味又營(yíng)養豐富的韓式拌飯吃吃吧。
主要食材：
白飯 2碗
菲力牛肉 100g
雞蛋 1個(gè)
綠豆芽 1碗
菠菜 4株
胡蘿卜 1根
花菇 2朵
金針菇 適量
蔥 3株
配料：
醬油 適量
汽水 適量
韓國辣醬 適量
芝麻油 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟：
【1】汆燙蔬菜
將胡蘿卜絲、菠菜、金針菇、香菇汆燙好備用。
【2】汆燙綠豆芽
將綠豆芽汆燙好備用。
【3】調味
將汆燙好的綠豆芽放入碗中，加入芝麻油、鹽、白芝麻調味。
【4】切牛肉
將菲力牛肉逆紋切成條備用。
美食小貼士：
所有牛肉里，菲力牛肉最嫩、筋最少。
【5】調醬汁
將1湯匙韓國辣椒醬、3湯匙的汽水、半湯匙醬油、半湯匙芝麻油倒入碗中，用勺子拌勻調成醬汁。
【6】腌制牛肉
在牛肉中加入三湯匙醬汁，并攪拌均勻。
【7】加熱米飯
將鐵鍋放在火上加熱后，加入適量芝麻油，放入米飯。
美食小貼士：
不一定非要用鐵鍋，石鍋、砂鍋、平底鍋都可以。
【8】加蔬菜
將金針菇、菠菜、綠豆芽、胡蘿卜、香菇依次放在米飯上，擺成一圈。
【9】加牛肉
切適量蔥花拌在牛肉里，再將拌好的牛肉倒入鍋中。
【10】加蛋黃
在牛肉上加入一個(gè)蛋黃，并撒上適量白芝麻。
【11】淋醬汁
將剩下的醬汁淋在蔬菜上，調大火，待鍋巴香出來(lái)后，關(guān)火即可。
【12】拌飯
用勺子將飯菜拌勻，就可以享用啦。
成品展示：
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