寶寶們天天發(fā)愁早餐吃什么？今天就給大家推薦一些好吃的韓式煎餅，配料不同做法不同味道也不同，但都同樣快手營(yíng)養，學(xué)會(huì )這些做法，每天早餐都能換著(zhù)來(lái)。各種小煎餅是韓國人餐桌上少不了的美味，有一些甚至都會(huì )出現在婚嫁，甚至是祭祀祖先的餐桌上，是每個(gè)家庭主婦必須要學(xué)會(huì )的烹飪技巧之一.

其實(shí)這些煎餅做法都不復雜，只是韓餐講究五顏六色的視覺(jué)享受，對煎餅也講究合理搭配，不僅食材，更包括顏色，煎好的餅上點(diǎn)綴一下青紅辣椒，讓人的食欲馬上又上了一個(gè)級呢~

一、韓式海鮮蔥餅

韓國很有名氣的一個(gè)小餅，蔥不是切成小蔥花，是大段的蔥哦，一般蔥餅一般都會(huì )和海鮮搭配，濃郁的蔥香和鮮美的海鮮完美結合，那種滋味真的是非常美妙，一般的家庭主婦都要學(xué)會(huì )這個(gè)。

¨準備食材¨

面粉200g、糯米粉30g、魷魚(yú)100g、干蛤蜊50g、洋蔥80g、蔥100g、雞蛋2個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、油適量、鹽適量、韓國清酒2勺、醋1勺、醬油2勺、糖3g、辣椒粉5g、熟芝麻適量

¨制作過(guò)程¨

1.鍋中水燒開(kāi)加入韓國清酒。

2.然后放入魷魚(yú)和蛤蜊焯燙2分鐘撈出備用。

3.小蔥切段洗凈后用廚房擦拭紙擦去水分備用。

4.洋蔥切絲，青紅椒切圈。

5.面粉，糯米粉放入料理盆打入雞蛋加少許鹽。

6.再加適量的清水調成稍微稀一點(diǎn)的面糊。

7.把蔥段撒上干面粉拌均勻。

8.平底鍋加適量的油燒熱，轉小火均勻的鋪上蔥段。

9.然后舀上幾勺面糊均勻的澆在蔥段上面。

10.在鋪上魷魚(yú)，蛤蜊，洋蔥絲青紅椒。

11.用小火慢慢煎制用鍋鏟輕輕按壓食材可以讓它們沾的更牢固。

12.面糊差不多都凝結了可以翻面繼續小火煎制片刻直到餅熟透關(guān)火，可以取一個(gè)小碗加入醋，醬油，糖，辣椒，熟芝麻調均勻成為蘸料。

二、韓國綠豆煎餅

韓國祭祀時(shí)會(huì )供奉祖先的一種小餅，微辣開(kāi)胃，香嫩可口，趁熱食用能香掉你的舌頭，非常值得一試。

¨準備食材¨

綠豆面150g、小麥面粉30g、五花肉70g、辣白菜80g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、紅辣椒2個(gè)、蔥1根、雞精少許

¨制作過(guò)程¨

1.準備好所有的食材。

2.五花肉放入鍋中加入清水煮熟。

3.然后撈出冷涼后切薄片備用。

4.料理盆中放入綠豆面，面粉，切絲的辣白菜，和紅辣椒和蔥絲。

5.加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水調成面糊。

6.平底鍋倒油燒熱，舀入一勺面糊攤成小餅，然后再小餅上面放上一塊五花肉片，紅辣椒絲。

7.中小火煎至，翻面。

8.直到餅微黃熟透即好，食用時(shí)可搭配一些韓國辣椒醬沾食。

三、韓式角瓜泡菜煎餅

這款泡菜煎餅，又加入一些角瓜，我們這也叫西葫蘆，增加小煎餅軟潤的口感，讓泡菜餅更加有滋味，再點(diǎn)綴一些青紅椒，秀色可餐。

¨準備食材¨

面粉100g、西葫蘆200g、泡菜100g、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、雞精適量

¨制作過(guò)程¨

1.青紅椒洗凈切圈備用。

2.泡菜切絲備用。

3.西葫蘆洗凈切碎。

4.所有食材放入盆中混合。

5.加鹽，雞精和適量的清水攪拌成面糊。

6.平底鍋倒油燒熱，舀入一勺面糊攤成小煎餅。

7.在上面擺放青紅椒做點(diǎn)綴用小火煎至。

8.一面定型然后翻面，煎至兩面微黃餅熟即可。

四、韓國南瓜餅

南瓜小煎餅是非常有代表性的一道韓式美味。這里面的南瓜，用的不是我們常見(jiàn)的那種黃色大南瓜，而是綠皮細長(cháng)的南瓜，這種南瓜做出來(lái)口感脆嫩清甜，顏色也更好看。

¨準備食材¨

長(cháng)圓南瓜250g、干面粉80g、雞蛋1個(gè)、油適量、鹽適量、青椒適量、紅椒適量

¨制作過(guò)程¨

1.長(cháng)圓南瓜切厚片，青紅椒切圈。

2.南瓜加少許鹽腌制片刻。

3.雞蛋打散加少許鹽拌均勻。

4.腌制過(guò)的南瓜去掉水分，南瓜片沾裹面粉。

5.再蘸裹雞蛋液。

6.平底鍋倒少許油，放入南瓜片，在上面擺放青椒紅椒圈。

7.小火煎至兩面微黃。

8.取出放吸油紙上吸出油份，即可食用。

五、韓式辣椒餅

這個(gè)韓式辣椒餅，曾經(jīng)在韓劇中看到過(guò)，一直都很好奇，會(huì )是怎樣的味道。
終于找到了這個(gè)做法，迫不及待的嘗試了一把，果然很獨特的美味，香嫩微辣，很過(guò)癮的小吃。

¨準備食材¨

青紅椒6個(gè)、牛肉100g、豆腐50g、油適量、鹽適量、醬油20ml、糖2g、蔥花適量、蒜瓣4個(gè)、胡椒粉2g、熟芝麻5g、香油適量、韓式辣椒醬5g、白醋2ml、清水適量、雞蛋1個(gè)、面粉50g

¨制作過(guò)程¨

1.牛肉洗凈剁成牛肉餡，加入蒜末和蔥花，。

2.再把豆腐搗碎加入碗中。

3.再加入15毫升醬油，胡椒粉，糖，鹽，香油，熟芝麻。

4.全部拌均勻成為餡料備用。

5.青紅椒洗凈去籽一切兩半備用。

6.雞蛋打散，面粉準備好。

7.把牛肉餡填入辣椒中。

8.然后沾上一層面粉。

9.再裹上蛋液。

10.平底鍋少到一些油燒熱，放入辣椒餅煎至金黃。

11.這時(shí)可取一個(gè)小碗加入韓式辣椒醬，生抽，白醋，和少許清水。

12.拌均勻后撒上一些熟芝麻成為蘸料備用。

六、韓國土豆餅

這款韓式土豆餅，和我們的土豆餅做法稍有不同，是把生土豆打成土豆漿然后再和面粉雞蛋混合，煎至成小餅，口感很松軟。

¨準備食材¨

土豆200g、面粉50g、洋蔥50g、雞蛋1個(gè)、青辣椒1個(gè)、紅辣椒1個(gè)、油適量、鹽適量、白糖1g、雞精少許、水30g

¨制作過(guò)程¨

1.土豆去皮切塊，洋蔥洗凈切塊。

2.把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。

3.青紅辣椒洗凈切圈。

4.面粉中加入雞蛋。

5.然后倒入土豆泥。

6.加入鹽面，白糖，雞精。

7.成為稍厚一些的面糊。

8.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為一個(gè)小圓餅。

9.在上面擺放上青紅辣椒圈。

10.小火慢煎兩面微黃餅熟即好。