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電飯鍋制作蛋糕

食材明細

雞蛋      4個(gè)
面粉      3勺
白糖      4勺
牛奶      6勺
熟黑芝麻  少許
熟栗子    適量
油        少許
鹽        少許

  • 1

    準備雞蛋，面粉，白糖，牛奶，油，鹽，熟黑芝麻，熟栗子。
  • 2

    把四個(gè)雞蛋清和黃分開(kāi)。
  • 3

    用三根筷子打蛋清，把蛋清打出泡沫時(shí)放小半勺鹽，提甜味。有打蛋器更好了，打蛋清是個(gè)很辛苦的活。
  • 4

    蛋清打的發(fā)白，全是泡沫時(shí)放一勺糖。
  • 5

    接著(zhù)打蛋清，感覺(jué)有點(diǎn)稠了在放一勺糖增加粘稠度、
  • 6

    接著(zhù)打蛋清，大約打15分鐘，蛋清就變成奶油狀了，粘到筷子上掉不下來(lái)就可以了。
  • 7

    往蛋黃里放2勺白糖，我不愛(ài)吃甜，放了1勺半，出來(lái)的蛋糕甜味正好，我可以接受。喜歡吃甜的放2勺半。
  • 8

    放三尖勺面粉。
  • 9

    放6勺牛奶。核桃奶也行。我試過(guò)了，味道都不錯。
  • 10

    拌勻，尤其是面粉，不要成個(gè)。
  • 11

    蛋黃拌勻后，放入一半打好的蛋清，繼續拌勻，要上下拌，然后把另一半也加入拌勻。
  • 12

    栗子是我家里常備的，在超市買(mǎi)的生的栗子，煮10分鐘，皮扒下來(lái)，切小丁，榨豆漿的時(shí)候放點(diǎn)，喝黑豆栗子豆漿補腎。把小栗子快放進(jìn)去拌勻。
  • 13

    把油均勻的抹到電飯鍋里，防止粘鍋。然后把拌好的雞蛋倒進(jìn)電飯鍋里，不要有水，倒進(jìn)去后，撒些熟的黑芝麻。黑芝麻買(mǎi)的生的，小火炒熟的。做豆漿時(shí)放黑芝麻也對身體好。
  • 14

    插上電飯鍋，按蒸飯鍵，大概2分鐘就自動(dòng)跳到保溫了，用干凈的毛巾把電飯鍋透氣的地方蓋住，悶20分鐘，再按蒸飯鍵，大概15分鐘就好了。
  • 15

    配上榨好的黑豆芝麻栗子豆漿，加入自己的愛(ài)心的蛋糕，營(yíng)養的豆漿。你老公吃了會(huì )很感動(dòng)的哦~
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