從某種角度來(lái)看,有些身體問(wèn)題本質(zhì)是“營(yíng)養不良”,五臟六腑沒(méi)有得到足夠的營(yíng)養滋養,很多人就很好奇,現在人不缺吃,每天吃也很多,怎么會(huì )營(yíng)養不良呢?
因為我們已經(jīng)習慣用“欲望”來(lái)吃飯了,每天事情太多、飯后一拿起手機,各種信息就撲面而來(lái),很容易被各種東西吸引過(guò)去,根本就沒(méi)法用心去體會(huì )身體對于食物的感受了。
現在有些飲食,過(guò)于商業(yè),其實(shí)只是在討好我們的欲望,只是為了滿(mǎn)足當下瞬間的感覺(jué),不問(wèn)脾胃的真實(shí)需求,所以很多食物其實(shí)是身體不需要,是我們欲望需要,導致吃的東西傷到脾胃,也沒(méi)有轉成有效的營(yíng)養,自然營(yíng)養不足了。
現在有些小伙伴的飲食結構中,存在三個(gè)問(wèn)題。
一、生冷食物太多;
二、油膩食物太多;
三、口味太重,
而脾胃最需要的溫暖易消化食物,反而太少了。
我們祖先一直喜歡吃熱氣騰騰的食物,只在有酒的情況下,才吃冷菜,因為他們很早就發(fā)現用火來(lái)烹飪,讓食物更好消化,節約了身體用于消化使用的元氣,有更多剩余的元氣,用于思考問(wèn)題,發(fā)展出智慧來(lái)。
從中醫角度來(lái)看,過(guò)量的生冷食物容易傷脾陽(yáng),且不容易消化,食物被身體吸收的利用率很低,所以中國人一直習慣吃熱氣騰騰的溫暖食物,來(lái)滋養五臟六腑。
油膩食物攝入量太多,也是我們目前飲食結構中面臨的一個(gè)問(wèn)題,中醫講“五畜為益”,適度吃一些葷食可以補益我們的五臟六腑,但是如果做的太油膩、吃的太多,就容易造成脾胃負擔太重,反而被身體當做垃圾排出去,利用率也很低,反而造成營(yíng)養不足。
對于孩子來(lái)說(shuō),五味太過(guò),也是飲食中的一個(gè)大問(wèn)題,因為孩子的五臟還很嬌嫩,其能夠承受的口味能力是低于成年人,越小的寶寶口味要越淡,五味可以養五臟,但是太過(guò)則會(huì )傷害五臟,具體如下:
味過(guò)于酸
酸味補肝,味過(guò)于酸,反能傷肝,引起肝氣偏勝,就會(huì )克伐脾胃(木克土),導致脾胃消化功能障礙。
味過(guò)于咸
咸味補腎,味過(guò)于咸,反能傷腎,損壞骨頭,還會(huì )導致腎氣偏勝,就會(huì )抑遏心氣(水克火),引起氣短。
味過(guò)于甘
甘味補脾,味過(guò)于甘,變成甜膩,反能傷脾,引起胃脹不適,還會(huì )克伐腎水(土克水),出現面黑。
味過(guò)于苦
苦味補心,味過(guò)于苦,反能傷心,導致心肺功能障礙(火克金)。
味過(guò)于辛
辛味補肺,味過(guò)于辛,反能傷肺,出現筋道弛緩不利(金克木),又因為肺主氣,傷氣可引起神傷而發(fā)生精神衰弱。
大多數孩子的飲食,日常都比較講究,生冷和油膩比較少,味道也比較淡一點(diǎn),但是往往出現在外出吃飯的時(shí),很多人覺(jué)得在外面吃,偶爾吃冷點(diǎn)、吃膩一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。
理論上是沒(méi)有錯的,因為身體有自我調節能力,沒(méi)有那么嬌貴,但是具體到自家娃,還是要掂量下的消化能力和當下的狀態(tài),如果孩子病剛好、天生脾胃虛弱、正處于積食狀態(tài)、體內有燥熱等等,可能一頓錯誤的飲食就成為生病的導火線(xiàn),或者傷害脾胃的導火線(xiàn)。
不要踩到脾胃的底線(xiàn)
健脾補脾,也沒(méi)有那么復雜,日常吃對就是養脾胃,我們只要記得脾胃應以溫暖易消化的食物為主,記得中醫倡導的飲食結構:五谷為養,五菜為充,五果為助,五畜為益,特別是不要用水果代替五谷和蔬菜,知道飲食的邊界,不要輕易去踩脾胃的底線(xiàn) ,你善待身體,身體就會(huì )善待你!
特別是孩子生病時(shí),要選擇好消化的食物,問(wèn)題來(lái)了,什么是易消化的食物呢?《醫生說(shuō)“好消化”的食物,到底說(shuō)的是什么?》
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