經(jīng)?？慈談〉呐笥褢摃?huì )發(fā)現
日本的媽媽們都會(huì )給孩子和丈夫準備便當
飯團在便當里出現頻率極高
有米有菜、有鹽有味
可以說(shuō)是非常符合亞洲人口味了
今天食堂君為大家介紹幾種飯團做法
把喜歡的食材統統放進(jìn)去吧！
里面有餡料
外面包著(zhù)紫菜的三角飯團應該是最常見(jiàn)的
多口味三角飯團
食材：梅子、鮪魚(yú)罐頭、美乃滋、鮭魚(yú)松、熟米飯、鹽、海苔
先把鮪魚(yú)罐頭取出
擠上超多的美乃滋攪拌均勻放在一邊
在碗里過(guò)一遍水
這和捏飯團之前把手浸濕一樣
可以防止米飯粘粘
在碗里放上一個(gè)飯團的米飯量
先做梅子飯團
把梅子肉放在米飯中間
雙手浸濕之后
然后把整個(gè)飯團捏在手里
用虎口的位置壓出三角形狀來(lái)
看小姐姐這麻溜的動(dòng)作
都讓我感覺(jué)捏飯團好簡(jiǎn)單
最后，在飯團上撒一點(diǎn)鹽
讓米飯吃起來(lái)有鹽味
接下來(lái)依次是鮪魚(yú)美乃滋餡料和鮭魚(yú)松
用同樣的步驟捏好飯團
捏好的飯團如果不是馬上吃的話(huà)
可以先不包海苔
不然海苔會(huì )變得潮濕吃起來(lái)就不脆了
好吃好做的三角飯團就完成啦
どうぞあじわってください
請品嘗吧~
除了三角飯團
還有非常適合早餐或者帶出門(mén)野餐的口袋飯團
金槍魚(yú)蛋黃醬飯團
食材：金槍魚(yú)罐頭、蛋黃醬、熟米飯、蔬菜、海苔
金槍魚(yú)從罐頭中取出
把大塊肉粒分散開(kāi)
擠入適量的蛋黃醬攪拌均勻
喜歡吃洋蔥的小伙伴也可以加點(diǎn)洋蔥碎
增加脆爽的口感
砧板上鋪好保鮮膜
在保鮮膜上放一張足夠大的海苔
一層米飯一層生菜
還可以加點(diǎn)黃瓜絲
再把拌好的金槍魚(yú)蛋黃醬整整齊齊蓋上去
最后再加上米飯
包的時(shí)候
先把上下對角的海苔折攏按住
再按住左右兩邊的海苔
趁飯團不注意
趕緊用保鮮膜緊緊包裹住
拿一把鋒利的刀切開(kāi)
好看又好吃的金槍魚(yú)蛋黃醬飯團就好了
培根雞蛋飯團
食材：雞蛋、牛奶、熟米飯、培根、蔬菜、海苔
雞蛋打碎后撒少許鹽和黑胡椒
再倒入一些牛奶
牛奶可以使炒蛋更加嫩滑而且比較香甜
鍋底加入黃油
把雞蛋炒香
蛋液基本凝固就可以OK了
不能炒太老
煎香培根
很多培根自帶脂肪
可以少放油少放鹽更加健康
依舊是米飯、蔬菜、炒蛋、培根
重重疊起
這樣一份肉蛋雙全
營(yíng)養豐富的雞蛋培根三明治就OK啦
加利福尼亞飯團
食材：牛油果、魚(yú)籽、蟹柳、壽司醋、熟米飯、海苔
壽司醋倒入米飯中
攪和攪和
顆顆分明、亮晶晶
好看嗎？
好看就是好魚(yú)籽
米飯上要撒上超多的魚(yú)籽
吃起來(lái)才夠滿(mǎn)足
切好的牛油果放到魚(yú)籽上面
擠上美乃滋
（美乃滋真乃神物也）
蟹柳要放的整整齊齊
最后，再用米飯蓋住
我們吃壽司的時(shí)候
經(jīng)常會(huì )聽(tīng)到”加州卷“
既然是日本的美食
為啥不叫”京都卷“”大阪卷“呢？
其實(shí)是當時(shí)西方人還不太愛(ài)吃生魚(yú)片
就換成了蟹柳
佐以牛油果或青瓜增加爽脆口感
這樣固定配料的壽司則叫”加州卷“
不管是口袋飯團還是三角飯團
把喜歡的食材都放進(jìn)去
每一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福！
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