經(jīng)??慈談〉呐笥褢摃?huì )發(fā)現
日本的媽媽們都會(huì )給孩子和丈夫準備便當
飯團在便當里出現頻率極高
有米有菜、有鹽有味
可以說(shuō)是非常符合亞洲人口味了
今天食堂君為大家介紹幾種飯團做法
把喜歡的食材統統放進(jìn)去吧!
里面有餡料
外面包著(zhù)紫菜的三角飯團應該是最常見(jiàn)的
多口味三角飯團
食材:梅子、鮪魚(yú)罐頭、美乃滋、鮭魚(yú)松、熟米飯、鹽、海苔
先把鮪魚(yú)罐頭取出
擠上超多的美乃滋攪拌均勻放在一邊
在碗里過(guò)一遍水
這和捏飯團之前把手浸濕一樣
可以防止米飯粘粘
在碗里放上一個(gè)飯團的米飯量

先做梅子飯團
把梅子肉放在米飯中間

雙手浸濕之后
然后把整個(gè)飯團捏在手里
用虎口的位置壓出三角形狀來(lái)
看小姐姐這麻溜的動(dòng)作
都讓我感覺(jué)捏飯團好簡(jiǎn)單

最后,在飯團上撒一點(diǎn)鹽
讓米飯吃起來(lái)有鹽味

接下來(lái)依次是鮪魚(yú)美乃滋餡料和鮭魚(yú)松
用同樣的步驟捏好飯團


捏好的飯團如果不是馬上吃的話(huà)
可以先不包海苔
不然海苔會(huì )變得潮濕吃起來(lái)就不脆了

好吃好做的三角飯團就完成啦
どうぞあじわってください
請品嘗吧~

除了三角飯團
還有非常適合早餐或者帶出門(mén)野餐的口袋飯團

金槍魚(yú)蛋黃醬飯團
食材:金槍魚(yú)罐頭、蛋黃醬、熟米飯、蔬菜、海苔
金槍魚(yú)從罐頭中取出
把大塊肉粒分散開(kāi)

擠入適量的蛋黃醬攪拌均勻
喜歡吃洋蔥的小伙伴也可以加點(diǎn)洋蔥碎
增加脆爽的口感

砧板上鋪好保鮮膜
在保鮮膜上放一張足夠大的海苔

一層米飯一層生菜
還可以加點(diǎn)黃瓜絲
再把拌好的金槍魚(yú)蛋黃醬整整齊齊蓋上去
最后再加上米飯

包的時(shí)候
先把上下對角的海苔折攏按住
再按住左右兩邊的海苔
趁飯團不注意
趕緊用保鮮膜緊緊包裹住

拿一把鋒利的刀切開(kāi)
好看又好吃的金槍魚(yú)蛋黃醬飯團就好了

培根雞蛋飯團
食材:雞蛋、牛奶、熟米飯、培根、蔬菜、海苔
雞蛋打碎后撒少許鹽和黑胡椒
再倒入一些牛奶
牛奶可以使炒蛋更加嫩滑而且比較香甜

鍋底加入黃油
把雞蛋炒香
蛋液基本凝固就可以OK了
不能炒太老

煎香培根
很多培根自帶脂肪
可以少放油少放鹽更加健康

依舊是米飯、蔬菜、炒蛋、培根
重重疊起

這樣一份肉蛋雙全
營(yíng)養豐富的雞蛋培根三明治就OK啦

加利福尼亞飯團
食材:牛油果、魚(yú)籽、蟹柳、壽司醋、熟米飯、海苔
壽司醋倒入米飯中
攪和攪和

顆顆分明、亮晶晶
好看嗎?
好看就是好魚(yú)籽

米飯上要撒上超多的魚(yú)籽
吃起來(lái)才夠滿(mǎn)足
切好的牛油果放到魚(yú)籽上面

擠上美乃滋
(美乃滋真乃神物也)
蟹柳要放的整整齊齊
最后,再用米飯蓋住

我們吃壽司的時(shí)候
經(jīng)常會(huì )聽(tīng)到”加州卷“
既然是日本的美食
為啥不叫”京都卷“”大阪卷“呢?
其實(shí)是當時(shí)西方人還不太愛(ài)吃生魚(yú)片
就換成了蟹柳
佐以牛油果或青瓜增加爽脆口感
這樣固定配料的壽司則叫”加州卷“

不管是口袋飯團還是三角飯團
把喜歡的食材都放進(jìn)去
每一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福!
聯(lián)系客服