蘑菇：營(yíng)養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中含有大量無(wú)機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養成分，但熱量很低，常吃也不會(huì )發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。
菠菜：常吃菠菜會(huì )不貧血、體質(zhì)強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能降低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
西紅柿：防癌，增強食欲，讓人精力旺盛，有美白作用。
巧克力：擁有快樂(lè )——巧克力有鎮靜作用，它的味道和口感還能刺激大腦中的快樂(lè )中樞，使人變得快樂(lè )。護齒——脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過(guò)程的速度。
馬鈴薯：多吃馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃、益氣潤腸。把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋。
大豆：抑制腫瘤，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助；遠離冠心病，黑豆不僅有較強的預防動(dòng)脈硬化的作用，還能消除體內的自由基，延緩老化。
雞蛋：增強記憶力，有美容作用，蛋黃不僅不會(huì )消耗維生素H，還可以幫助合成它。
核桃：健腦，0.5公斤核桃的營(yíng)養價(jià)值相當于2.5公斤雞蛋或4.5公斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴(lài)氨酸，對大腦很有益。
魚(yú)：魚(yú)中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開(kāi)心激素”有關(guān)。所以人在感覺(jué)情緒低落時(shí)，有意識地多吃一些魚(yú)，心情會(huì )漸漸好起來(lái)。魚(yú)肉中富含鎂和硼，鎂有鎮靜效果，經(jīng)常吃魚(yú)肉可以使緊張的情緒得到緩解。
橙子：防癌，一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長(cháng)。
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